伊莉討論區

標題: 詢問推薦的富層次感調酒 [打印本頁]

作者: 97219142 時間: 2013-11-17 10:07 AM 標題: 詢問推薦的富層次感調酒

上次第一次去酒吧點了老式雞尾酒和馬丁尼
覺得和同學點些風格不同的會顯得比較成熟嗎?
喝的一瞬間覺得老式雞尾酒怎麼味道這麼標準...
標準的波本味
後來google一下才發現這種調法是早期烈酒品質不好
才研發出來讓波本順口一點的調法
感覺白點了...
而馬丁尼則是味道很奇特也很烈
可以接受但還沒很喜歡

想請教一下各位前輩
有沒有偏烈且味道有層次的調酒
會苦的也OK能回甘就好

作者: 殺手kirk 時間: 2013-11-19 02:12 PM

你可以試試Manhattan、Rusty Nail、God Father，或點Martini 的時候請調酒師幫你做成extra dry。

其實你也可以自己上網找，一般來說以攪拌法（stir）調製的短飲型調酒喝起來會比較有層次感。

作者: 賤兔阿丹 時間: 2014-2-2 07:16 PM

看來板大是個藥草fn,蒐尋一下香艾酒，dom,等應該可以找到很多，加油

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/)