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標題: [家常料理]醬汁獅子頭 [打印本頁]

作者: m46852 時間: 2013-11-15 11:22 PM 標題: [家常料理]醬汁獅子頭

材料
夾心肉，雞蛋，料酒，蔥，姜，糖，澱粉，味精，鮑魚汁

做法
1、手工剁肉餡加料酒、雞蛋、澱粉、糖、味精、鮑魚汁、姜、蔥拌均勻，再做成丸子狀。
2、起油鍋，放入肉圓炸到金黃色。
3、倒出剩余的油，放老抽、水、糖、味精，慢火煨。
4、差不多入味了，大火收干，裝盤即可。

作者: perseus84 時間: 2013-11-15 11:49 PM

擺盤放些青江菜綠綠的好看

作者: gn02971378 時間: 2013-11-16 12:38 AM

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作者: bottomks 時間: 2013-11-16 01:39 PM

看起來真的很不錯，做法又不困難，如果能再詳細說明其做法會更完美喔

作者: scully88 時間: 2013-11-19 03:04 AM

看起來好像很下飯，這口味挺適合全家人的.....很值得試試的一道菜！

作者: yt5488608 時間: 2013-11-19 10:13 PM

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作者: sun287xz13ao 時間: 2013-11-24 11:52 PM

可以加上一些山東白菜一起煮味道更好
另外怕太油膩或者想健康一些的人可以把部分絞肉換成版豆腐

作者: shenmf 時間: 2013-11-25 12:41 PM

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作者: cktiger168 時間: 2013-12-14 01:45 PM

看起來真的很不錯，做法又不困難，如果能再詳細說明會更好!
下次來做做看!

作者: angus926 時間: 2013-12-14 11:51 PM

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作者: 小东瓜 時間: 2013-12-15 05:45 AM

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作者: hsiung0610 時間: 2013-12-18 09:39 PM

這道菜真是最實用的，提前做好，平時做就挺不錯的

作者: haden0987 時間: 2013-12-21 01:11 AM

謝謝大大的分享!!
實在太好吃了!!
有空自己做做看!

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