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標題: [家常料理]電鍋發糕 [打印本頁]

作者: l770204 時間: 2013-6-23 11:25 PM 標題: [家常料理]電鍋發糕

電鍋發糕Diy 主要材料
•低筋麵粉 100公克
•細砂糖 80公克
•泡打粉 4公克
•水 105CC

電鍋發糕Diy 食譜作法

•1.低筋麵粉和糖粉過篩後加入攪拌盆，慢慢加水95cc攪拌均勻，直到麵糊無顆粒感就好。
•2.泡打粉先加水10cc攪拌，再把泡打粉水加入盆中攪拌均勻。
•3.將紙杯底下放鐵杯，把麵糊加入紙杯中約8分滿。
•4.如果沒蒸籠也可以用電鍋代替。把水加入電鍋中，一定要水滾後才可以放入紙杯，蒸約為20分鐘，過程中都不可打開電鍋，時間到後才可以打開，這樣就完成發糕了。

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