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標題: (台中市)達吧斯萬高級西班牙料理餐廳Tapas-1 [打印本頁]

作者: seeyou78yy 時間: 2013-2-2 09:29 PM 標題: (台中市)達吧斯萬高級西班牙料理餐廳Tapas-1

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西班牙料理不免就會先想到西班牙海鮮飯，西班牙海鮮飯更是世界三大名飯之一，
另兩者為義大利燴飯、揚州炒飯，台灣的鹹稀飯沒有入圍著實可惜啊！

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達吧斯萬西班牙料理餐廳Tapas-1是去年才開幕的新餐廳，而且就位在台中市美食一級戰區的公益路上，
這條路堪稱是台中市的美食奇蹟，鼎王、無老鍋、輕井澤、私房泰、赤鬼牛排等全都是響叮噹的餐廳，
雖然地理位置佳要混出點名聲不難，但要能夠長久經營下去就得看真功夫了，
由於室內不允許攝影，所以只能拍拍外觀，
台中市的餐廳特色除了大之外就是超大，Tapas-1 達吧斯萬西班牙料理餐廳一樣用餐環境很寬敞，
但座位個人仍認為稍嫌擁擠，桌距也很窄，不算太蘇胡。

【Menu】
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菜單在官網上也有秀出來，有需要的話上官網看會比較詳細，以下僅列出重要的餐點內容。

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如果來這裡不曉得該怎麼點餐，套餐絕對是最省事的方法。

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套餐從開胃小品一路到飲料都有，吃完應該就蠻有飽足感的。

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如果用餐人數夠多的話，建議可以多點一些特殊的Tapas料理，
Tapas料理有點類似Bistro小酒館的菜色，都是非常棒的下酒菜。

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如果還有胃可以塞的話，建議多點個雙人龍蝦粥大家一起Share，雖然價格並不友善。

【手工麵包】
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有點小硬的麵包，但又沒法國麵包那麼硬，
可塗上松露奶油一起食用，基本上麵包應該是可以無限輪迴吃的。

【湯】
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橄欖油蔬菜濃湯
喝起來就是南瓜湯的味道，無誤。

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蒜味野菇濃湯
字面上應該是口味比較重的濃湯，但實際上這碗湯比起橄欖油蔬菜濃湯還比較清淡。

【開胃小品】
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可能無法一一說出杯子裡面的東西，但這就是沙拉無誤。

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乍看之下像是胡蘿蔔汁，但實際上是番茄冷湯，
也不能說這是番茄汁，因為喝起來有點鹹鹹的。

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松露鵪鶉蛋燻肉麵包
把鵪鶉蛋弄成荷包蛋的樣子有點卡哇依，看起來很精緻，
中間則是小番茄裡面加了不知道是蝦毀的東西。

【沙拉】
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煙燻鮭魚沙拉
上桌時還用玻璃罩蓋著，而且裡面還真的有煙，
印象中是櫻桃木的煙，打開後就會聞到一陣香氣。

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俄羅斯洋芋、蛋、鮪魚沙拉

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杏仁蘿蔓生菜(法式醬)
在生菜上灑了很多杏仁片，法式醬則是偏酸的口感。

【Tapas】
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蒜片辣椒蝦
蝦子新鮮而且加了蒜片的橄欖油醬汁非常美味，建議可以再多要個麵包沾著醬汁來吃。

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白酒菇與烤雞翅
雞翅都有處理過，頂多只剩一小根骨頭，菇菇們也都很入味，超棒的下酒菜。

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起司蔥洋芋烘蛋
可惜沒拍切開後的樣子，裡面都是起司，撒上一點海鹽會更加提味。

【砂鍋米飯】
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雙人龍蝦粥
菜單中單價最高的食物就屬這道，用一整隻龍蝦去煮出一鍋粥，太奢侈。

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龍蝦肉大多都已經很貼心幫你挖出來了，不過還是不要浪費殘餘的微肉，拿起來啃吧！

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龍蝦粥的米飯粒粒分明，另外點餐時也會問你飯要煮硬一點還是軟一點，
因為台灣人好像都喜歡吃軟飯

【主菜】
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鐵板燒煎菲力
個人認為牛排一般般，肉質也不夠軟嫩。

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鐵板燒煎菲力附的薯條，比牛排好吃

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香蒜大蝦臘腸/附烤麵包
雖然蝦子是很大隻，但是非常沒有飽足感的主菜，個人認為CP值不高，
另外那塊烤麵包非常鹹，整個醬汁都滲進麵包裡了。

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鐵板燒羊排
雖說沒啥羊騷味，但肉質吃起來也普普。

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西班牙海鮮飯
這是主菜中價格比較不高的，但我推薦海鮮飯大於排餐，
海鮮飯沒有龍蝦粥那麼濕，感覺醬汁都滲入每粒米飯中，比起龍蝦粥有更重的海鮮味。

【甜品、飲料】
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飲料有咖啡、茶、果汁可選，這杯是果汁中的芒果汁，
甜品是卡達娜娜烤布丁，非常非常好吃，不會很甜而且布丁很濃郁扎實。

小記：
Tapas-1有別一般的西班牙料理餐廳，多了一些比較特殊的Tapas料理，真的是很棒的下酒菜，
如果能夠搭配紅酒肯定很享受，但排餐類我就不特別推薦了，個人認為還是米飯類的食物比較好吃。

作者: Fusogood123 時間: 2013-2-3 12:11 PM

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作者: hounk0823 時間: 2013-2-3 08:14 PM

每一道菜色看起來都超好吃的
價格也不會說很貴
找個時間來去品嚐一下美食

作者: 雅憎 時間: 2013-2-4 12:04 AM

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作者: TOTORO999 時間: 2013-2-4 10:58 PM

靠他的海鮮飯看起來也太可口 XDDD
我忍不住了阿

作者: 231MMMX 時間: 2013-2-5 06:53 AM

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作者: dilys0221 時間: 2013-2-5 10:33 AM

挖~
價位偏高!
本來上周還想去吃看看
我看價位上還是暫時再等等吧 !
先謝謝大大分享
等本錢多一點再去嚐鮮!!!

作者: 天弒 時間: 2013-2-7 01:21 PM

要排餐還是去美式法式好~

西班牙當然燉飯！！！

作者: cdy5582 時間: 2014-4-26 12:21 AM

光看你介紹就一直吞口水海鮮料理我最愛讚讚

作者: 5632 時間: 2014-4-26 01:11 AM

果然是高級西班牙料理，品質看起來就知道很棒，但不是一般人吃得起~~

作者: aa751219 時間: 2014-9-29 02:34 PM

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作者: red8299 時間: 2015-2-22 08:24 PM

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作者: seeyou78yy 時間: 2015-2-22 10:51 PM

red8299 發表於 2015-2-22 08:24 PM
看起來不錯吃!! 可以考慮看看!!

有機會一定要去試看看西班牙海鮮飯。

作者: scope20079 時間: 2015-2-22 11:50 PM

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作者: desbloodtw 時間: 2015-2-23 01:17 AM

完全被那隻龍蝦吸引過來看文章介紹的
光看圖片就令人食指大動了吃那餐衣錠很爽喝

作者: seeyou78yy 時間: 2015-2-23 10:40 AM

desbloodtw 發表於 2015-2-23 01:17 AM
完全被那隻龍蝦吸引過來看文章介紹的
光看圖片就令人食指大動了吃那餐衣錠很爽喝 ...

單價最高的食物就屬這道，用一整隻龍蝦去煮出一鍋粥.......
很棒考慮看看趕快吃一次~~

作者: 0920213803 時間: 2015-2-24 09:31 AM

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作者: 寂寞西雅圖 時間: 2015-2-26 10:22 AM

那各蝦
看起來就讓人流口水
好想吃阿

作者: seeyou78yy 時間: 2015-3-3 09:48 PM

寂寞西雅圖發表於 2015-2-26 10:22 AM
那各蝦
看起來就讓人流口水
好想吃阿

好好犒賞自己蠻讚的要找時間去嘗鮮

作者: rock021 時間: 2015-3-4 06:34 PM

超想吃吃看海鮮飯
對於這類型的飯難以抗拒!

作者: seeyou78yy 時間: 2015-3-4 11:20 PM

rock021 發表於 2015-3-4 06:34 PM
超想吃吃看海鮮飯
對於這類型的飯難以抗拒!

真的好好吃有機會趕快嘗鮮吃一次~~

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