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標題: [家常料理]紅棗麻油豬菲力湯 [打印本頁]

作者: bigbridgod 時間: 2012-11-9 07:46 PM 標題: [家常料理]紅棗麻油豬菲力湯

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材料：紅棗20粒、豬菲力1片、杏鮑菇1大條、老薑1段

調味料：麻油2大匙、料理米酒1碗、鹽1/2小匙

做法：

1.紅棗以清水洗淨、瀝乾。

2.豬菲力切斜片；老薑洗淨切片。

3.熱鍋，入麻油及薑片爆炒，至薑片微焦。

4.續入豬菲力炒至雙面金黃；再入杏鮑菇炒至微軟。

5.入酒炒勻，再入水3碗及紅棗煮滾後，轉小火煮10分鐘，最後調味即可。

作者: shinosakii 時間: 2013-1-12 08:01 PM

謝謝大大分享這道也叫麻油豬肉跟麻油雞的做法很像而且冬天吃很棒

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