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標題: [素食料理] 板栗青豆炒雙菇 [打印本頁]

作者: janice0327 時間: 2012-6-25 02:10 PM 標題: [素食料理] 板栗青豆炒雙菇

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材料：乾香菇、蘑菇、青豆、板栗素蠔油、芝麻油。

做法：

1、板栗煮熟（7、8分熟~~反正還有點生的感覺），剝皮，香菇泡好，蘑菇洗淨切片，青豆洗淨。

2、鍋內放適量水燒開，倒入少許食用油、素蠔油、芝麻油，少許白糖、鹽，再煮開。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮開後，用小火煮，讓蘑菇和香菇充分吸收湯汁。

3、倒入板栗、青豆，大火翻炒，轉小火蓋上鍋蓋燜一會兒就好了~~

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