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標題: (台北) 一品山西刀削麵 [打印本頁]

作者: fallrainchou 時間: 2011-10-3 01:21 PM 標題: (台北) 一品山西刀削麵

( 2011/10/03 大台灣旅遊網 )

永康街美食‧一品山西刀削麵
位於永康街上的「一品山西刀削麵之家」，老闆高世榮先生當初到山西學習麵食料理時對其獨特的刀削麵韌勁與口感情有獨鍾，而在天母開了第一間總店，傳香街坊十二年。

2007台北國際牛肉麵節口碑店家
口耳相傳信用好，一品山西刀削麵入圍2008年台北國際牛肉麵節優良評選店家，並且年年榮獲入選代表，其招牌蕃茄牛肉麵符合養生、健康的飲食風潮，創造了專屬於傳統美食的蕃茄牛肉麵口味，深受民眾喜愛！

招牌‧木須炒麵
現削、現炒的木須炒麵，口味清新、嚼勁十足。拌入青菜、木耳、肉絲與蛋絲，此為店內炒麵類人氣最旺的一道菜。

香‧酥‧脆‧美味抓餅
具有豐富層次感，師傅每天手工現做，在揉麵糰時即拌入少許鹽巴調味，香酥滑嫩、入口即化的口感，是其一大特色。此道餐點吃素的朋友也能品嚐，片片分明的抓餅，讓人一吃就上癮。

香濃醬汁‧牛肉捲餅
外酥內嫩的餅皮，抹上一層香濃沾醬後，再將美味的牛肉舖置其中。最後捲起麵皮，一口咬下，牛肉的香味與醬汁的濃甜融入了酥嫩餅皮的味道，讓人難忘！

湯多皮薄‧牛肉餡餅
手工現做、皮薄餡多、香嫩多汁的餡（牛）餅，大口咬下「ㄆ滋」一聲，燙口的湯汁立刻在嘴中溢散開來，據說：吃餡餅若是不被燙一下，哪還能叫吃餡餅呀！

刀削麵代表‧人氣品牌
老闆高先生堅持每樣產品以現點現做純手工為原則，給消費者最好的口感與新鮮品質。因此而獲得人氣店家的獎項與肯定。

永康街美食傳香街坊
口耳相傳信用好，一品山西刀削麵入圍2008年台北國際牛肉麵節優良評選店家，並且年年榮獲入選代表，也是永康街經常高朋滿座的老店。

哪裡吃 ~

一品山西刀削麵
地址：台北市大安區永康街10號之6
電話：02-23211562
【營業時間】（全年無休）
　ＡＭ１１：００～０２：００
　ＰＭ０５：００～１０：００

作者: eastthin 時間: 2011-10-3 04:47 PM

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作者: shong649 時間: 2011-10-9 03:10 AM

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作者: 晴娘 時間: 2011-10-10 11:01 PM

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作者: ray789520 時間: 2011-10-12 10:08 PM

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作者: amyemma 時間: 2011-10-13 04:01 PM

這家口味還蠻不錯吃的，附近有一家金雞園也值得一試。

作者: alcuna 時間: 2011-10-13 04:35 PM

永康街牛肉麵店還真多
這家看起來不錯下次去試看看~~

作者: ff5312004 時間: 2011-10-30 08:21 PM

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作者: inuyashaqqa 時間: 2011-11-8 07:26 PM

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作者: ytaffy 時間: 2011-11-13 07:55 AM

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作者: 19870127 時間: 2011-11-13 05:17 PM

永康街美食‧一品山西刀削麵看不到到到..只有文字沒有圖片

作者: letmedolover 時間: 2011-11-13 08:25 PM

刀削麵要好吃其實不容易

麵皮挺重要的

改天去嘗試嘗試

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