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標題: 老北京。新北京 [打印本頁]

作者: fallrainchou 時間: 2011-9-2 11:00 AM 標題: 老北京。新北京

MOOK 旅遊電子報 2011/08/29

北京正在變，而且變得很快，快到連北京人都還沒能習慣。老北京口中的大雜院，門牆上被白漆寫了個大大的「拆」字，過不了兩年，就成了一棟鶴立雞群的大樓；老北京記憶中的胡同，也換上了新砌的磚，並在裡頭賣起了時尚的小玩意兒；從前王公府第門前的什剎海，入夜成了喧囂的酒吧街，店外音響轟鳴出的駐唱音樂，不是把人拉進店內，就是讓人快步逃離；從前老字號聚集的前門大街，現在多了國際精品名牌店的陪伴，在天安門廣場眼前展示著資本主義的耀武揚威。更別提朝陽和西單的金融區域了。

老北京人感嘆著老北京的消失，感嘆著這個已不再令他們熟悉的城市。不過，我們不是老北京，我們是觀光客，而新的北京正提供了滿足觀光客的所有條件。

80後脫胎換骨的北京，在08後更是突飛猛進。也許是百年前八國聯軍的屈辱，中國的民族自尊已不容許再次挑釁，百年來風水輪流轉，終於輪到中國的「大國崛起」，於是她迫不及待要向世界宣示它的今非昔比，而北京，正是中國向國際發聲的大本營。08年成功舉辦奧運會之後，北京的市政建設仍未停歇，地鐵從原來的2條變成現在的14條，市中心的範圍也從三環、四環擴展到五環、六環；中國有的是錢，足以聘請國際頂尖設計師來為市容改頭換面，中國也有的是人，足以提供市民生活所需的一切服務。於是城市光鮮了，街道乾淨了，公廁衛生了，市民也文明了，新的北京正是個適合自助旅遊的城市，觀光水平和國際接軌。

到了北京，當然一定要先去故宮走走。從前皇帝就在這裡上朝聽政，文武百官就在御門前奏事上書，而古裝戲裡一幕幕的雄才大略、奪嫡陰謀、後宮爭寵、宦官干政、宮廷祕辛，都曾在此真實上演。過去的深宮禁苑如今已不再神祕，觀光客大可毫無顧忌地在大內閒晃，不用擔心項上人頭不保。

乾清宮的「正大光明匾」是紫禁城中最具傳奇色彩的地方之一，由於康熙駕崩時，諸皇子為了爭奪帝位鬥爭激烈，因此雍正即位後便立下法制，將指定繼承人的名字藏於建儲匣內，存放在正大光明匾後方，等皇帝駕崩再取出公諸於世，使得這面匾今日也時常出現在清宮大戲中。

位於朝陽區CBD商圈，由國際建築大師庫姆‧庫哈斯設計的新央視大樓，是北京最具爭議的新地標之一，其爭議來自其巨大的結構、特異的外觀、高昂的造價、以及燒掉北配樓的那把火，甚至有陰謀論指出這棟大樓的造型是出於生殖器崇拜。不過毫無疑問的，新央視大樓已成為北京在21世紀的象徵之一，如果還有人認為它不夠偉大，那就是太高估了偉大兩個字。

北京另一項備受爭議的新地標，是由保羅‧安德魯設計的國家大劇院，爭議同樣來自奇怪的外觀造型與龐大的建造費用，而國家大劇院所面臨的壓力甚至比央視大樓還要大，因為它就位於天安門廣場邊，被故宮與人民大會堂等傳統建築包圍著，在景觀上更顯得格格不入，北京市民還給它起了個渾名，叫「水煮蛋」。不過，國家大劇院在建成之後，有逐漸被市民接納的趨勢，人們開始欣賞它的天外之美，讚嘆它為北京帶來的新風景。

這裡是日本嗎？噢不，這裡是朝陽區的三里屯。由香港太古集團投資，日本大師隈研吾設計的三里屯Village，率領北京百貨業者走出那股大陸舊百貨的土味，將流行、藝術、前衛、生活等元素加諸消費行為中，讓新北京在國際化的潮流中，展現出光鮮亮麗的色彩。

舊瓶裝新酒，是老胡同獲得新生的方式，南鑼鼓巷就是個極致。這條北京最古老的胡同區，坐落著許多昔日王公將相的府邸，但今日人來人往的老街上，卻開滿了販賣個性商品、手作服飾、創意禮物、Kuso趣味的小店。雖然當地人總是批評南鑼鼓巷太商業化、太觀光味兒，但它無疑是全北京最好逛、最有趣的一條小街。

雖然近年來798藝術區常被批評為太過商業化，失去藝術最初的純粹氣質，但套句《非誠勿擾2》中對「897」的台詞：「偽藝術，它還是藝術。」對一般觀光客來說，798還是有很多好看、好玩之處，就像這台用石頭砌成的車，連內裝和方向盤都用石頭雕成，很酷。

住在頤和園裡？要是早個幾年，這簡直是癡人說夢，不過現在，這癡夢竟也成真了！運用頤和園舊建築改建而成的安縵頤和酒店渡假村，不但在景觀和硬體上充滿古典的貴族情調，無微不至的服務更是讓人有如帝王般享受。

在北京最難忘的一道菜，不是烤鴨也不是涮羊肉，而是東城區悅仙美食的蒜泥肘子。這是一道北京家常菜，但據說在飯館已愈來愈少看到。其肘子煮得軟爛、入口即化，而蒜泥則恰到好處地解除了油膩感，拿來下飯實在過癮，雖然平凡，但美味得令人難忘。

驢打滾是北京著名的小吃之一，是將糯米麵加水蒸熟後，裹上黃豆粉擀成皮，再抹上紅豆餡捲起來切成小塊，因貌似驢子在沙地裡打滾，故而得名。名作家林海音在《城南舊事》中有一篇小說即名為〈驢打滾〉，因此在台灣也算有點知名度。

作者: 毛毛蟲的毛 時間: 2011-9-2 11:10 AM

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作者: brian438628 時間: 2011-9-2 01:38 PM

真不錯
希望之後能到北京玩玩

作者: play1380 時間: 2011-9-2 07:24 PM

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作者: beartwenty 時間: 2011-9-5 03:05 AM

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