伊莉討論區

標題: 歐洲人愛喝酒「基因開關」主宰 [打印本頁]

作者: abbott14 時間: 2011-8-29 10:19 PM 標題: 歐洲人愛喝酒「基因開關」主宰

新聞出處:中時電子報

　蘇格蘭科學家最新研究指出，他們發現一個控制飲食慾望的「基因開關」，在歐洲人體內比在東方人活躍，因此導致歐洲人比較喜歡攝取脂肪與酒精，而此一身體特質跟歐洲古代氣候及生活環境有關。
　這項研究由亞伯丁大學「科斯特利茲中心」麥肯吉博士領導，論文發表在最新一期的《神經心理藥理學》（Neuropsychopharmacology）期刊。
　麥肯吉指出，這個開關控制製造甘丙肽（galanin）的基因，如果作用夠強，人就會比較愛食用高脂肪、高酒精的飲食。研究顯示，這個開關在歐洲人細胞內較為活躍，進而影響其飲食習慣。
　甘丙肽由30個胺基酸組成，參與取食行為、荷爾蒙分泌、胃腸蠕動與分泌等生理反應。甘丙肽是在人腦控制恐懼、焦慮的杏仁核生產，其濃度變化也會影響心理狀態。
　麥肯吉表示，古代歐洲生活艱難，冬季苦寒漫長，釀造及乳製食品是重要的熱量來源，偏愛高脂肪、高酒精食物有助於維繫生存，基因開關作用較強的人，因此擁有競爭優勢。長期下來，歐洲人便演化出偏愛高脂肪、高酒精飲食的傾向。

作者: j21935 時間: 2012-1-20 01:50 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: assassin1101 時間: 2012-1-20 07:50 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: gn01249750 時間: 2012-1-20 02:26 PM

所以人大部分的行為都跟基因有關囉?

作者: dog81713 時間: 2012-1-24 03:00 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/)