以義、法等歐式料理聞名的瑞德餐飲La Riche，逢周六、日才供應早午餐，除了主菜，還附生菜沙拉、麵包、蛋料理、烤馬鈴薯或南瓜，及1杯飲料。
最受歡迎的是歐姆蛋，每份用了2顆雞蛋，英式歐姆總匯裡頭包捲了甜椒、蘑菇等，口感軟嫩綿滑，搭配番茄紅醬，酸甜滋味讓人胃口大開。
口味較清爽的煙燻鮭魚全麥三明治，則是以全麥麵包夾入燻鮭魚、蘋果、番茄、洋蔥等，並擠芥末籽醬調味，店長周正斌說：「芥末籽微微的辛味，有去腥解膩的效果，口感也顯得鮮嫩滑口。」
想吃得更無負擔，健康晨間蔬果沙拉包含羅蔓生菜、萵苣、番茄等多種蔬果，搭配加芝麻調味的沙拉醬，風味清新。
大份量蛋卷，並附早餐腸、培根等，相當有飽足感。
可頌麵包夾了牛肉片、番茄、酸黃瓜，香嫩酸香。
鮭魚滑嫩，淋上芥末籽醬、酸豆，能提鮮解膩。
外酥內軟的丹麥吐司夾入焦香培根，香軟可口。
包含多種生菜，味道健康清爽。
店長周正斌希望豐盛的早午餐能讓客人很飽足。
以歐陸菜色聞名的驢子餐廳，周末早午餐有10多種選擇，皆採單點方式，加80元可搭配拿鐵、卡布奇諾或可無限續杯的美式咖啡。經典的班尼迪克蛋堡，搭配的是荷蘭醬(Hollandaise Sauce)，主廚Fudy說：「每日現做的荷蘭醬，醬汁色澤鮮黃，沒有結塊的蛋黃，需耐心將蛋黃與奶油乳化才是美味關鍵。」我覺得醬汁濃稠滑順，搭配香濃的水波蛋，口感綿密細緻。
不加起司的鮭魚蛋卷風味獨特，煎鮭魚和煮過的菠菜包入以3顆蛋煎成的蛋皮裡，鮭魚肉質軟嫩，入口滿是鮮味。早午餐還吃得到香蕉起司鬆餅，香蕉沾白糖煎到焦化，加入以中筋麵粉、雞蛋等調成的麵糊與起司煎成鬆餅，滋味很香甜。
半熟蛋黃搭配濃稠的醬汁，口感綿密細緻。
蛋汁裡頭包了大塊的鮭魚與軟嫩的菠菜。
香料味道濃郁，而牛肉鮮嫩多汁。
香蕉鬆餅結合香草冰淇淋，冷熱交迭有食趣。
主廚Fudy經常研發各種菜色，菜單上處處可見創意。
以高檔牛排著稱的勞瑞斯，早午餐就能吃到現切牛肋排，師傅Steven說：「選用前肋脊部位，肋眼的橫切面直徑約10~12公分，以華氏250度（攝氏121度）低溫烤3小時。」烤好的牛肋排會移到銀色餐車裡，除了保溫，也能在桌邊為客人服務。
早午餐的牛肋排份量從5盎司起跳，最多16盎司，軟嫩多汁的肉質搭配慢火細熬的牛肉醬汁，吃來肉鮮味甜。
早午餐附麵包、濃湯或沙拉、甜點，氣泡酒或果汁皆可無限暢飲，感覺十分澎湃。若不想吃牛肉，還有蛋卷、漢堡等選擇，像用了4顆雞蛋煎成的蛋卷，裡面有鮭魚、鮪魚、干貝、蟹肉、起司，吃來香滑順口，味道豐富。
肉質油花分布均勻，口感細緻多汁。
入口滿是海鮮的鮮甜與起司的香醇。
搭配新鮮的菠菜泥，讓水波蛋吃來更夠味。
烤得焦香又帶點油筋的紐約克，愈嚼愈香。
牛肋排師傅Steven經美國總公司考核，才能在桌邊為客人服務。
GB周末提供純美式做法的早午餐，份量相當豐盛，咖啡可無限續杯，能吃得很滿足。像手工披薩上頭鋪滿了炒蛋、義式臘腸、炭烤紅椒等，部分起司則改以酸乳酪取代，因此風味很清爽。台中店經理Weki說：「酸乳酪加牛奶調味，風味會較柔順。」
至於傳統的班尼迪克蛋，是在英式鬆餅上頭鋪水波蛋、火腿，並淋荷蘭醬，Weki說「用酪梨、燙過的鮮蝦取代火腿，吃起來比較爽口。」並附上酒醋醬拌沙拉。
喜歡重口味，可選擇布里托卷餅或鮮蔬炒蛋，這兩道都加了大量起司調味，濃郁的奶香，吃起來就很過癮。周末想要享受大份量美式早午餐，這裡絕對能滿足想吃的欲望。
清爽的酸奶搭配炒蛋，豐盛卻不油膩。
臘肉、培根加上大量起司的內餡，濃郁夠味。
水波蛋搭配酪梨、鮮蝦，爽口水潤。
炒蛋與炸馬鈴薯一起入口，香氣豐富。
2樓大片落地窗戶旁的座位氣氛頗佳。(台中店)
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