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標題: [家常料理]濃湯即食包加料更美味 [打印本頁]

作者: abbott14 時間: 2011-8-23 11:24 PM 標題: [家常料理]濃湯即食包加料更美味

追求快速，節省時間的沖泡式濃湯不僅是辦公室方便的充飢小點，運用在做菜也可增添美味。料理部落格版主Carol，將濃湯加料搭配酥皮和水餃，製作出1道菜不用15分鐘，吃來卻豪華又美味。
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搭配酥香的酥皮，吃來很有飽足感。

酥皮海鮮巧達湯

材料：起司巧達口味沖泡式濃湯2包，蝦仁、蟹肉棒、花枝等綜合海鮮料150克，火腿、黑胡椒、鹽、蛋白、蛋黃各適量，冷凍酥皮1片、洋蔥1/2顆
準備：蟹肉棒和花枝切小塊，火腿、洋蔥切末備用。蝦仁以鹽、黑胡椒、蛋白抓醃10分鐘備用。

[attach]62414913[/attach]1混煮

300ml的水煮滾，放入海鮮料、洋蔥末、火腿末再煮滾，下濃湯包拌勻關火，倒入烤盅。

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2鋪酥皮

續鋪酥皮，塗上蛋黃，用已預熱的烤箱以180℃烤至酥皮膨起即可。

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南瓜和風湯餃

材料：南瓜口味沖泡式濃湯2包、玉米口味沖泡式濃湯2包，奶油、洋蔥末各少許，冷凍水餃10顆

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1煮滾

起一水鍋，水滾後下水餃煮至浮起，再加2碗冷開水煮滾，即可將水餃撈起。

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2混合

用奶油將洋蔥末炒香，加適量熱開水，煮滾後關火，再倒入濃湯包拌勻，最後下水餃即可。

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本日料理手 Carol
做菜講究快速方便

Carol的部落格頗受歡迎，她做菜講究快速、方便、混搭，利用冰箱中的食材信手拈來，雖然不見得有任何邏輯，可是滋味仍是不錯。這次她把沖泡式濃湯當作湯底，「沖泡式濃湯加一點海鮮料，搭配酥皮就成了西式湯品，或者煮一些水餃加進濃湯裡，快速又方便，很適合晚歸的上班族。」Carol說。

作者: 穎天翼 時間: 2011-8-26 07:59 AM

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作者: peerlee 時間: 2011-8-26 08:58 AM

很簡單又快速的料理哦!!對現代人來說太需要了

作者: jefftang 時間: 2011-8-26 04:37 PM

做法簡單,不過得要買個酥皮濃湯的碗,才會事半功倍!

作者: tmrttmrt 時間: 2011-8-27 04:54 PM

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