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標題: 技術考 [打印本頁]

作者: 幽空御影 時間: 2011-4-8 11:52 PM 標題: 技術考

今天是我們學校餐飲科一年級技術考

考的是布丁餡甜麵包

我超級緊張的,雖然不能說完全不會,但是沒有把握會有成品出來

畢竟一年級大家都算是新手,布丁餡甜麵包也是丙級麵包考題

所以我一定要會才能過,一開始的時候我還不會寫製作流程

還東問西問,差點被老師發現呢,然後我發現麵糰少了2.3顆

但是規定一定要一顆都不能少,不然就是0分

幸好左右鄰居很好心的偷偷把多的麵糰給我,我才有成品

我的成品是80分...不算好也不算壞

心裡有點遺憾的就是發酵的太小顆了...不過我同學說很好吃

做了15顆,我自己只吃2顆,其他的都分給別班的好朋友和學姐

大家都說好好吃哦,還很高興的把他啃完...實在讓我超感動的

作者: sagiters12 時間: 2011-4-9 12:50 AM

聽起來相當不錯呢
多謝你的好鄰居
以後再多事做看看吧
熟能生巧

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