以武勇見稱，在並州封為武猛從事。並州刺史丁原響應蹇碩呼籲，派張楊為蹇碩部下，被蹇碩封為假司馬。何進當權，派張楊募兵千餘人在上黨討伐山賊。
董卓當權，張楊攻上黨太守於壺關，無功而還。後留上黨，攻略諸縣，聚眾至數千人。董卓討伐軍起，張楊依付袁紹，不為所用。初平二年（191年），匈奴單於於夫羅欲叛袁紹，張楊不從，於夫羅脅持張楊出走。於夫羅初敗於袁紹將麴義，後又攻破度遼將軍耿祉，放走張楊。
於夫羅放走張楊後，張楊被董卓封為建義將軍、河內太守。興平二年(195年)，董承帶漢獻帝逃避李傕追擊至大陽，張楊以糧食朝貢，被封為安國將軍，晉陽侯，假節開府。張楊希望漢獻帝回洛陽，被諸將拒絕，回到野王。建安元年（196年），張楊與董承再次提出希望漢獻帝回洛陽，楊奉、李樂拒絕。董承後投奔張楊，張楊命令董承大修洛陽宮。夏天天子要求楊奉等人迎漢獻帝到洛陽。秋天漢獻帝回洛陽，以糧食相迎。張楊以為自己在大修宮室有功，命名南宮殿為楊安殿。後選擇不留在洛陽分享權力，再回到野王。不久被拜為大司馬。
與呂布素有交情，初平三年(192年)，呂布離開袁術，投奔張楊。後因李傕等通緝呂布，呂布因害怕而離開投奔袁紹。初平四年(193年)，呂布離開袁紹，再度投奔張楊。興平元年(194年)，張楊諸將皆為李傕等收買，呂布試探張楊，張楊表面承認出賣，內裹暗中保護，封呂布為潁川太守。但呂布終捨棄張楊而投奔張邈。建安三年(198年)，曹操攻擊呂布時欲迎救，為部下楊醜所殺。
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