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標題: 台灣本土咖啡真的好喝嗎? [打印本頁]

作者: kevin8686 時間: 2011-2-19 10:38 AM 標題: 台灣本土咖啡真的好喝嗎?

前幾天到古坑玩才發現標榜道地本土台灣咖啡竟然那麼貴咖啡豆一磅幾乎要價2000元!實在買不下手就現場品嘗一杯
也不便宜的現煮咖啡!說真的味道中等而已 ,爲什麼那麼貴?老闆說因為產量稀少人工貴這讓我想起同樣物以稀為貴的夏威夷火山豆
我個人的感覺也是so so !大概個人口味不同吧!不知大家經驗如何?

作者: francisbk5 時間: 2011-2-19 11:02 AM

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作者: kuo_0412 時間: 2011-2-19 11:50 AM

不知道各位大大有沒有聽說過,古坑咖啡的產量是銷售量的10/1
簡單來說她產10公斤市面上卻賣100公斤

作者: ckma88 時間: 2011-2-19 12:43 PM

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作者: SagittaPan 時間: 2011-2-19 03:37 PM

除非很愛台灣，不然台灣氣候本來就不大適合重咖啡。

作者: jerry03195 時間: 2011-2-20 09:57 PM

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作者: eyeshawk 時間: 2011-2-21 01:16 AM

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作者: d6137 時間: 2011-3-7 12:37 AM

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作者: cheating 時間: 2011-3-7 11:07 PM

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作者: EricaMing 時間: 2011-3-8 11:53 AM

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作者: 冰璐 時間: 2011-3-8 12:14 PM

坦白說上次去嘉義玩的時候也有看到有人在賣古坑咖啡[是三合一那種]
價格就像大大們說的一樣不便宜
之於味道我就沒有勇氣去試

作者: c9y5s 時間: 2011-3-8 12:32 PM

回復 1# kevin8686

我喝過一次
就不想再喝了

作者: s189972 時間: 2011-3-9 04:01 AM

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作者: tsukasa916 時間: 2011-3-9 12:49 PM

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作者: jamiee623 時間: 2011-3-16 08:01 AM

古坑風味的咖啡其實多是炒作出來的
古坑的年產量和每週的消耗量一比，你就知道差異在哪裡了
古坑的豆子大多還是以亞洲豆為主，會再加一些美洲豆，那您說好不好呢？

然後古坑舉辦的烘焙比賽，你沒看到嗎？前幾名的選手都是在地人，古坑地靈人傑果然厲害^^
台灣咖啡就要靠古坑征服全世界了，成為另一種台灣之光^^

作者: a710ball 時間: 2011-3-18 01:59 PM

我覺得古坑咖啡喝起來還好而已
不知道是不是烘豆技術上的問題
還是咖啡豆本質的問題
這我就不是很瞭了

作者: siolim2000 時間: 2011-3-18 11:27 PM

一磅二千，感覺沒那個價值，臺灣本土咖啡雖然還好，就是太貴了些，買不下手。

作者: m721066 時間: 2011-3-21 10:48 PM

大大其實你如果要喝台灣咖啡...要自己炒豆子吧...現在都是機器炒的...就我所知道的都是產銷班一個人在炒...只是豆子不同一人罷了...要嗎就自己買生豆回來炒...玩豆子比喝咖啡豆有趣多了...玩豆子中可以發現那種豆子適合那種炒法和烘培成度喔

作者: sdp123 時間: 2011-3-21 11:05 PM

我覺得台灣本土的咖啡不是很好喝，不知道我喝的是不是進口仿冒的
而且我覺得價格太貴。

作者: charlesli 時間: 2011-3-23 08:37 AM

看個人的喜好沒甚麼好或不好

作者: a2166807 時間: 2011-3-23 09:56 AM

我也覺得古坑咖啡還好而已

作者: thanksjoejoe 時間: 2011-3-25 01:10 AM

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作者: yamkees40 時間: 2011-3-25 10:52 AM

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作者: hyhwobu 時間: 2011-4-22 08:26 AM

台灣的咖啡其實也還不錯喝，古坑的咖啡沒有喝過，所以不敢多言。
之前都是喝嘉義的台產咖啡，個人覺得還不錯。

作者: locutus 時間: 2011-4-24 01:20 AM

古坑咖啡喝過一次，倒是沒有買到一磅2000那麼貴，大概是六百的樣子。
不過覺得反而沒有台北蜂大買的一磅三百的好喝。
另外一次有幸喝到住阿里山同事帶來的阿里山咖啡試喝包（大概只夠沖三四杯的量）
這就驚為天人了～

作者: jgpnsbxc 時間: 2011-5-2 04:04 PM

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作者: ycliu15 時間: 2011-5-2 06:38 PM

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作者: choice8765 時間: 2011-5-4 12:49 AM

試過幾種本土咖啡也許功夫還不到家嘗不出太特殊的風味

作者: Mikaze0326 時間: 2011-5-4 08:10 PM

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作者: wwweas123 時間: 2011-5-5 07:22 PM

這是可以做成一篇論文的討論了~
市面上會買到假古坑的主要還是即溶咖啡
買豆子就比較沒這種情形了
但是烘好的豆子買回家要越早喝掉越好
如果算上商家運送過來的時間那就可惜了好東西了
所以建議找有在賣古坑咖啡豆的咖啡店那才能真正的喝到好的古坑咖啡

作者: jeffy65 時間: 2011-5-7 08:17 AM

口感還不錯，但還不到很精典的程度，價錢市面上還貴的，c/p值普普。

作者: lung66 時間: 2011-5-7 01:17 PM

好不好喝其實是見仁見智的.因為每個人的口味不同!
要喝好咖啡要先從選豆開始.
如果參雜太多次等豆.口味會變的太過豐富.
藍山和巴西的原豆進口價有一段距離.
但咖啡廳賣的價錢卻相差個幾十塊.
那大大們想想....藍山會純嗎?

作者: thanksjoejoe 時間: 2011-5-9 04:27 PM

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作者: 飛仙 時間: 2011-5-9 06:25 PM

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作者: choice8765 時間: 2011-5-11 11:04 PM

曾在咖啡展嚐過幾家但其實也還好而且價格不便宜

作者: age7320 時間: 2011-5-15 02:18 AM

那是商人的問題還有台灣咖啡真的有那麼多來賣人嗎?? 這是我比較疑問的

作者: kobayashi98 時間: 2011-5-15 07:43 PM

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作者: joe16811 時間: 2011-5-15 10:00 PM

原來大家都覺得古坑咖啡還好.
我喝了一次也是這麼認為.重點
是~還挺貴的.同樣價位可以買
到更好的咖啡吧.不過~偶爾支
持made in taiwan也是不錯
的

作者: aa001401 時間: 2011-6-25 06:51 PM

古坑咖啡喔　。。。　普普通通

作者: skyrpg 時間: 2011-6-27 12:28 AM

古坑咖啡只是名氣大~實際喝了真的不怎麼樣~三合一和二合一就更不用說
也許台灣真的不太適合種植咖啡~但老實說它的產品行銷做的還不錯~

作者: tood00001 時間: 2011-6-29 11:26 PM

以前我也已為台灣咖啡只是人為炒作.但喝過東山的咖啡豆真的超乎想像.但一磅要1千多真的很貴.

作者: kaile02 時間: 2011-6-29 11:38 PM

前幾年有喝過一次~
真的比起其他的咖啡豆來講~還有一段距離!
我想~並不是種得活咖啡豆就一定好喝!!
關鍵是有很多小細節的

作者: alexsmithale 時間: 2011-6-30 06:59 PM

有好有壞吧,也有不少人花錢買到非台灣貨.......

作者: yo99 時間: 2011-6-30 10:45 PM

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作者: iversontai3 時間: 2011-6-30 11:02 PM

各有不同風味
端看各人喜愛
支持一下呆丸~不錯喔

作者: j655618 時間: 2011-7-1 12:01 AM

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作者: dubc 時間: 2011-7-1 11:26 AM

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作者: vcr63217 時間: 2011-7-5 06:43 PM

我只能說
好喝的咖啡不會限定哪個產地的
除非你有特別的偏好

作者: eeww164 時間: 2011-7-6 02:43 AM

蓮池潭附近有一家自己現烘焙現賣的咖啡
嗯~~~~~改天去喝看看~

作者: 表情YA 時間: 2011-7-6 12:23 PM

不過覺得反而沒有台北蜂大買的一磅三百的好喝。
另外一次有幸喝到住阿里山同事帶來的阿里山咖啡試喝包（大概只夠沖三四杯的量）
這就驚為天人了～

作者: vincentttttsou 時間: 2011-7-6 09:15 PM

[quote]除非很愛台灣，不然台灣氣候本來就不大適合重咖啡。
[size=2][color=#999999]SagittaPan 發表於 2011-2-19 03:37 PM[/color] [url=http://www05.eyny.com/redirect.php?goto=findpost&pid=155348241&ptid=5962542][img]http://www05.eyny.com/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

其實位置在南北迴歸線之間的地帶都適合種咖啡，台灣中南部也可以,
本土咖啡我推薦惠蓀林場的，香醇可口。

作者: dodcgv 時間: 2011-7-7 10:28 AM

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作者: ph_liu2002 時間: 2011-7-7 11:30 AM

咖啡的口感, 著重於個人喜好, 尤其是喝黑咖啡的人,
不同類型的咖啡 , 各有不同的風味, 烘焙的時間方法不同
及煮法不同, 口感也會不同,
個人主觀的想法 , 自己覺得好喝而且享受的咖啡, 就是好咖啡
古坑咖啡 -- 不是我喜歡的口感, 價格也真嚇人

作者: posung99 時間: 2011-7-8 06:36 PM

不同產地的風味本來就不同...就看個人喜好而已....

作者: nklfw 時間: 2011-7-9 02:59 PM

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作者: KDRKDR 時間: 2011-7-10 03:05 AM

還沒喝過台灣本土咖啡..

作者: 82822360 時間: 2011-8-20 06:23 PM

台灣種咖啡豆的地方海拔好像也不高阿=ˇ=

作者: sm2336 時間: 2011-10-24 06:19 PM

其實咖啡好壞在於它的烘焙在貴的咖啡豆不會烘焙也是不好喝的

作者: zoest118 時間: 2011-10-28 07:53 PM

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作者: sm2336 時間: 2011-10-31 06:47 PM

古坑咖啡就不錯不一定要進口才好喝

作者: oax 時間: 2011-10-31 09:14 PM

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作者: q0927193376 時間: 2011-11-2 07:45 AM

每個人的口味不同!
如果參雜太多次等豆.
口味會變的太過豐富

作者: fongso 時間: 2011-11-3 12:15 AM

支持在地,推薦高雄大樹龍目井咖啡產銷班的阿拉比卡咖啡.

作者: roselala2006 時間: 2011-11-3 08:51 AM

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作者: lmn0031 時間: 2011-11-3 11:09 AM

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作者: fuyiwen626 時間: 2011-11-3 11:00 PM

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作者: pire777 時間: 2011-11-10 12:17 PM

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作者: ggson80310 時間: 2011-11-10 01:21 PM

其實台灣本土的咖啡真的偏貴耶
味道我覺得是還不錯但那價格真的讓我買不下手
偶爾買來喝看看是不錯啦小磅數的話...

作者: 26756075 時間: 2011-11-10 03:47 PM

真的是不錯雖然外國的也不能否認不好喝但是台灣的至少有他本土本來的香味跟氣味

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