紐西蘭幾乎與自然生態劃上等號，到過紐西蘭的人，無不為其秀麗的自然風光和幽靜環境所吸引。紐西蘭南島由於數千萬年來與其他陸地隔絕，因此形成這裡絕無僅有的特殊自然生態環境與動物品種。紐西蘭的國度中，不僅地理景觀豐富多變，就連動、植物生態也相當精彩，許多地方皆是世界獨一無二的保護區。輕鬆舒適的生活和迷人的自然景觀舉世無雙，素有“人間最後一塊淨土”的美譽..........
我們所生存的地球是一顆非常美麗的星球，在地球上自然生成的景、物之奇特與變化，真是教人嘆為觀止。紐西蘭在八千多萬年前就從遠古的岡地瓦那大陸飄離開來，其自然環境自此之後在與世隔絕的情況下演變而成。
目前，許多世界稀有動植物都來自紐西蘭。紐西蘭成功的保存了珍禽異獸及各類植物與人類共同生存的空間，得天獨厚的自然條件，加上當地居民珍愛自然的心，使紐西蘭成為生態旅遊的絕佳場所。
這是紐西蘭留給全人類的珍貴資產，紐西蘭的鳥類由於缺乏天然捕食者而漸漸失去了飛行功能。當人類到此定居時，帶來了許多動物，很多不會飛的鳥類便逐漸滅絕。
我們生活在大自然中，除了人類還有眾多的的生物和我們共處在地球上，我們不是支配萬物的主人，必須學習謙卑，懂得愛護及尊重大自然的各種生命和法則，除了多欣賞大自然之美，傾聽大自然的聲音，更讓大自然和我們的生命能和諧相處。
庫克山國家公園 位於南阿爾卑斯山脈的東南部，與西部區國家公園、亞斯派靈山國家公園，及峽灣國家公園相鄰。境內有近二十座超過三千公尺的高山，以及360條的冰河，其中海拔3,764公尺的庫克山是紐西蘭最高峰，而長達27公里的塔斯曼冰河則是紐西蘭最長的冰河。
世界上最大的海鳥信天翁擁有窄長的翅膀，它們的嘴比較長和有力，上喙末端形成一個向下的鈎。成鳥一般身長達1公尺多，雙翅展開可達餘3～4公尺，體重達8至9公斤，信天翁可以在海上長時間飛行，它們可以非常有效地利用空氣動力的原理在海面上滑翔，有時數小時不必扇一下翅膀。在1小時內可以橫越113公里的海面。信天翁一般只在育幼時上岸，它們甚至可以在海面上睡覺。在南極洲附近，它們最主要的食物是那裡的魚、墨魚和蝦。它們有時跟船飛行，以漁船丟下的魚餌為食，因此也常誤食魚鉤死亡。
紐西蘭海岸水域是鯨魚、海豚、海豹和多種魚類的家園。凱庫拉是觀賞海豚、海豹、鯨魚等野生動物的最佳景點。目前世界上有約40種的海豚，它們在體型上有極大的差異。海豚是聰明的生物，那與生俱來的行動力，表現在牠們逐浪嬉戲的過程中，當他們興致來時，還會以其矯健敏捷的身手跳躍出水，甚至加入各種高難度的翻轉動作，並為海洋舞出最激昂、最雀躍的生命樂章。
抹香鯨是世界上最大的齒鯨，牠們在所有鯨類中潛得最深、最久。抹香鯨雖有兩個鼻孔，但只有左側鼻孔暢通，用來呼吸，所以總是身軀偏右，水霧柱以約45°角向左前方噴出。抹香鯨下潛的姿態非常優美壯觀，牠的頭部揚出水面換氣的聲音非常響亮，隨後沒入海中，先進行一段加速潛游衝向水面，然後隆起頭部，拱起背部，使背部高於水面，並將尾鰭與身體的後三分之一拋向半空中，然後垂直潛入水中，就像世界級的跳水高手般，幾乎不會濺起浪花。
奧塔哥半島居住著一種世界稀有的黃眼企鵝，牠們是全世界現存18種企鵝中數量最少的一種。想要見識的黃眼企鵝真面目，就要參觀黃眼企鵝的保護區，訪客首先需座專車越過農場，順著山坡慢慢接近海岸線，而為了不使企鵝的生長繁殖環境受到影響，特地沿著山坡挖了一條條濠溝，並在上面覆蓋遮掩物。
讓遊客能近距離的觀賞、拍攝這些企鵝，黃眼企鵝們根本感覺人類的存在，黃眼企鵝的家庭觀是喜歡成雙成對的走在一起，且重視生活的隱密性，此外，不論什麼事，雄企鵝或雌企鵝都會平均分擔，是一種相當特別的動物。
海豹是屬於鰭腳類動物，有適合於水中活動的流線型身體，腿部變成鰭狀，與狗、貓、熊類同是肉食性動物，但它們和其他食肉目最大的不同點是，鰭腳類大部分的時間都在水中生活，只有休息及進行交配時才回到陸地上，有些種類甚至連交配都是在水中進行的，儘管如此，但是在快要生產小寶寶時，雌的還是得回到陸地上來生產。鰭腳類的祖先，原是在數千萬年，前生活動在陸地上的哺乳動物。
海鷗是最為普遍的海鳥，紅嘴鷗體形和毛色都與鴿子相若，嘴和腳皆呈紅色，身體大部分的羽毛為白色。成群的紅嘴鷗飛到海邊或在湖上跳躍覓食，或自由飛翔。很多的紅嘴鷗已學會與人類共存的方法，並能在人類居住的地方繁衍。
