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標題: [家常料理]如意涼拌大薄片 [打印本頁]

作者: uftsu 時間: 2011-1-7 11:46 AM 標題: [家常料理]如意涼拌大薄片

如意涼拌大薄片
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材料：五花肉400克、蒜苗1根、香菜10克、大蒜2粒、黃瓜1條、珊瑚草或海帶芽20克、薑10克
調味料：泰式燒雞醬3大匙、檸檬汁1大匙，花生碎、白芝麻各1小匙
準備：蒜苗切段，香菜、大蒜切末。黃瓜切薄片。薑切絲。

作法:

1.將五花肉切薄片後燙熟，泡冰水冰鎮，撈起後加蒜苗、香菜、大蒜、黃瓜、珊瑚草、薑拌勻。

2.將所有調味料混合拌勻後，淋在作法1上即可，這樣就是一道香噴噴的涼拌菜。

作者: sorich 時間: 2011-1-12 03:34 PM

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作者: 章魚冰 時間: 2011-1-12 04:06 PM

泰式燒雞醬買不到的話還可以用什麼代替
用烤肉醬可以嗎?

作者: kevinlcm888 時間: 2011-1-12 04:14 PM

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作者: hyuknashi 時間: 2011-2-4 11:22 PM

回復 1# uftsu

去量販店可以買到泰式燒雞醬他上面是寫 '甜雞醬' 葵x牌的滿便宜的~~

作者: mreearno 時間: 2011-2-5 11:28 AM

超喜歡吃涼拌類的
等材料買完就來試試
go！

作者: alh2733 時間: 2011-2-5 05:42 PM

這是道材料簡單且容易買到
美味的開胃小菜
謝謝分享---實用的食譜

作者: kmt11242001 時間: 2011-2-8 11:11 AM

材料很多，作法卻很容易，下次來做做看吧

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