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標題: [家常料理]破布子炒山蘇 [打印本頁]

作者: tw00141855 時間: 2010-11-16 11:39 AM 標題: [家常料理]破布子炒山蘇

破布子炒山蘇
【做　法】

1.山蘇洗淨瀝乾，切段狀備用。

2.三層肉切絲狀；蒜頭、辣椒洗淨切小片狀；薑洗淨切絲狀備用。

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的所有材料以大火炒香，再加入作法1的山蘇和所有的調味料略炒至入味即可。

【材　料】

山蘇 300公克
三層肉 50公克
蒜頭 2粒
辣椒 1/3條
薑 5公克
【調味料】

米酒 2大匙
雞粉 1小匙
鹽少許
白胡椒少許
破布子 2大匙

作者: coolscopio 時間: 2010-11-16 05:25 PM

這種料理下酒家常菜都很適合,謝謝分享

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