伊莉討論區
標題:
北京烤鴨
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作者:
網路精靈
時間:
2007-5-9 01:09 AM
標題:
北京烤鴨
材料:
*鴨一隻約五磅、
*蜜糖一湯匙、
*醋一茶匙、
*醬油五湯匙、
*玉米粉一湯匙、
*蔥少許、
*薑少許
作法:
*大鍋盛水加入蔥、薑煮開
*加入鴨煮二十分鐘翻身再煮十分鐘,取出待涼
*醬油、玉米粉、醋及蜜糖放入碗內調和,塗在鴨身,內部不塗
*把鴨吊起來,吊一天一夜
*烤箱預熱375F,烤四十分鐘
作者:
max10004
時間:
2009-8-26 12:50 PM
謝謝大大的分享
回家試著做做看
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