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標題: (宜蘭)讓人允指回味．鴨喜露(礁溪店) [打印本頁]

作者: imcandyman 時間: 2010-10-23 02:56 PM 標題: (宜蘭)讓人允指回味．鴨喜露(礁溪店)

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精選CAS優良肉品，通過獸醫嚴格衛生檢查及藥物殘留檢驗符合衛生安全標準，
再加上獨特配料、經由清洗醃浸與滾動按摩作業後再送入鍋爐恆溫、
恆壓長時間「滷」、「泡」、「風乾」、「燻醃」等．．．過程。
嚴選出最有嚼勁、不油、不膩、低熱量、低膽固醇、鮮嫩多汁的鴨喜露滷品系列。
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牆上的價目表清楚標示著各式產品的價格，
一鍋鍋的滷味依各人喜歡秤重販賣，非一包包打包好的真空包裝，此方式還是第一次看到。

堅守當日生產，不加防腐劑及人工香料，所以購買時店家會告知如果當天沒食用，
則需要冰至冷凍保存。
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鴨尾骨，一份約143公克，NT.50；
這部分是我第一次接觸鴨喜露所吃到的產品，原本沒有很愛啃骨頭的Irene，
不懂為何這種東西有人在販賣，還有什麼好吃的？！
吃過後，真的有種讓人一根接一根的魔力，本身的鴨尾骨滋味很足，
煙燻味道很明顯，尾骨部分帶的肉也不少，邊看電視邊配茶，一下子就啃了一大堆呢。
(吃多有人會覺得鹹，重口味的我是還可以接受)
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鴨骨，一份約278公克，NT.50；
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這鴨骨是店家額外裝了一些給我試嚐的，故非一份的份量，大方的手筆也讓人感到溫馨，細長的鴨骨這部分帶的肉沒有鴨尾骨來的豐富，真的是純粹享受啃骨的樂趣，這款我較不愛。

鴨腸，一份約125公克，NT.50；
有分雞腸與鴨腸，鮮少吃鴨腸的我選擇的是鴨腸；
店家有先告知鴨腸口感較韌較有嚼勁，自認牙齒不錯的我，不以為意。
回家體驗後鴨腸真的是富有咬勁，就像口香糖在口中需要不斷的咀嚼，
對老人家或牙齒比較不好的朋友，不要輕易嘗試喔。
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第二次到礁溪，又來買了一次...
除了喜歡的鴨尾骨外，又加購了看起來很好吃的胗頭。

胗頭，一份約125公克，NT.50；
這部分也有分雞與鴨的，店家也是親切的告知雞與鴨的口感差別，
上回吃了鴨腸後，這次很聰明的選擇了雞胗頭。
這款真的是爆好吃，蒜香與蔥苗香，充分的吸附在胗頭上，
每一次入口都是香濃的好滋味，本身略帶嚼勁與多汁，這款真的超適合下酒跟配飯的。
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鴨喜露的價位上不會很貴，每種都買一點一點可以嚐到很多款，
吃起來不油不膩，充斥著煙燻香的鴨喜露，不管是下酒還是看電視的零嘴，
都讓人啃食到忘我，一口接一口，也成了每次到宜蘭都忍不住要買的伴手禮。

【運費】
2000元以上免運費(只優待單一地址)

鴨喜露
礁溪店
電話：03-988-7788
地址：礁溪鄉溫泉路34號(礁溪火車站前150公尺)

羅東店
電話：03-953-0580
地址：羅東博愛住院大樓地下道前兩家

宜蘭店
電話：03-933-4733
地址：宜蘭市新民路178號(宜蘭醫院邊中山路口)

五結店
電話：03-950-5959
地址：五結鄉五結路二段408號(五結十字路口)

羅東夜市店
電話：03-957-1199/03-957-1122
地址：羅東鎮民權路141號
本文引用至：小公主Irene在地球的吃喝玩樂

作者: lauraasherry 時間: 2011-2-10 04:33 PM

上次朋友去宜蘭買了他們家的鴨尾骨..魯的真的很入味
真的很好吃...會讓人忍不住一口接一口..~~推推推...

作者: cheguevara 時間: 2011-2-15 12:22 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 高雄牛奶 時間: 2011-2-15 01:32 PM

魯味都加了很多的香料及調味醬
重鹹又重油
不過一吃就停不下來

作者: zzxx9 時間: 2011-2-27 08:21 AM

鴨的產品有滋味真的讓人允指回味

作者: crybobo 時間: 2011-2-27 02:13 PM

我吃五結店...對面還有正常小籠湯包兩間一起享受剛剛好~~~

作者: 棋士 時間: 2013-7-5 10:12 PM

礁溪店正好在客運站的附近
總習慣買一包帶上車
邊坐邊啃吃完了也到台北了
真是一整個暢快

作者: lyzlyz6616 時間: 2013-7-20 02:03 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: zoff12001 時間: 2013-7-20 07:48 PM

看起來滿不錯的呀
而且圖文並茂的讓人食指大動
感謝大大的介紹下次經過一定去試試

作者: 5633cc 時間: 2013-7-22 05:12 PM

看起來是在地有名又好吃的小吃
雖然照片中的肉
看起來乾乾的
不過大家風評卻又讚聲四起
收藏起來
作為私房美食資料囉

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