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標題: 胡明月山房獨擁寧靜時尚客家味 [打印本頁]

作者: fallrainchou 時間: 2010-9-16 10:44 AM 標題: 胡明月山房獨擁寧靜時尚客家味

【聯合新聞網卅特約記者邱淑玲卅報導．攝影】

在新社中興嶺附近，有家很特別的民宿叫「胡明月山房」，類似清水模的原始牆面，時尚現代的建築造型，在新社自成一格。由於民宿位居山頭高處，擁有居高臨下的開闊視野，旅人閒坐客房陽台，就能自在賞夜景、曬月光。或許有人以為，胡明月山房的主人姓胡嗎？胡明月是女主人的名字嗎？其實都不是，民宿主人某個月夜來到山區，踏月而來的他抬頭見飽滿月光，遠方的聚落山谷竟盛滿山嵐霧氣，月光下宛如一池湖水。驚嘆於這夢幻的「湖上明月」景，民宿特意取名「胡明月」，因為那是沒有水的湖，便將水去除成了胡。

建築時尚現代的胡明月山房。

胡明月主人夫婦對服務業不陌生，早年原在台中從事餐飲業，因緣際會參與新社第一家民宿天籟園經營，從此與新社結下不解緣。離開天籟園，夫妻倆積極在新社覓地建民宿，終於在中興嶺附近的山坡找到心目中的理想地點。當日主人踏月而來所見，並非月光變出的海市蜃樓，在多霧的新社冬季，聚落田園不難見迷霧。
遠離聚落和鬧街，胡明月山房獨擁寧靜，夜裡只有蟲語和星光。線條簡潔俐落的建築，客房一樣訴求極簡，並闢為二、四人和六人房，共同特色均擁有大面聚落田園風景。胡明月是新社首家以客家美食引客的民宿，客家炆封肉、客家燜筍、響鈴和涼拌過貓，都是這兒的招牌菜色。當中響鈴為客家工夫菜，以豆皮和福菜創造新味覺。

胡明月供應客家傳統美食。

胡明月山房
地址：台中縣新社鄉中興嶺363-168號
電話：(04)2582-2386

菇菇部屋滿桌香菇好料理

稱台中縣新社鄉是台灣「香菇的故鄉」，可是一點兒也不為過，這兒的香菇產量冠於全台，連南投魚池都沒得比。來到滿溢菇香的新社，自然不該入寶山而空手回，賞菇、品菇、採菇和吃菇，可是新社最應景的旅遊行程。從新社高處的民宿或觀景餐廳看去，聚落綠色的田園間，到處可見張掛著巨大黑網的菇舍，那是新社人種植香菇的家，也形成新社獨特的產業景觀。多香菇的新社，最重要的特產當然是香菇，鄉鎮最熱鬧的街區要屬香菇街，處處可聞菇香氣。
香菇可以入菜、入飯，也可以乾燥製成各種伴手禮，舉凡香菇手工麵線、鮮菇餅、各種香菇零嘴、香菇肉乾，主角全都是香菇，新社人將香菇產業發揮得淋漓盡致。菇菇部屋就是這麼一個將香菇做成滿桌菜餚，並自創香菇伴手禮的店家。

香菇零嘴是菇菇部屋的人氣伴手禮。

菇菇部屋原本專售菇類伴手禮，其後增闢餐廳供應各種香菇料理，最具特色的百菇燜燒雞，得預訂才嘗得到，這兒不僅可吃到各種香菇火鍋、香菇口味的香腸，可以將杏鮑菇做成泡菜，還有野菇沙拉、鮮菇芋香雞肉煲和黃金鮮菇捲，滿足你對香菇料理的偏愛。喜愛泡菜的你，也可以體驗動手做香菇泡菜。
很多人吃過香菇，可不見得了解香菇生產過程，來到菇菇部屋，享受香菇風味美食之餘，也可到香菇生態園認識香菇生態，享受採菇樂趣。

菇菇部屋為新社知名的菇主題餐廳。

菇菇部屋
地址：台中縣新社鄉協成村協中街189-1號
電話：(04)2582-2598

作者: today06371 時間: 2010-9-17 10:35 PM

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作者: q99877 時間: 2010-9-17 11:54 PM

感覺食物好好吃0.0~~~

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