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標題: [點心]榛子蛋白曲奇 [打印本頁]

作者: n906900 時間: 2010-8-5 11:06 AM 標題: [點心]榛子蛋白曲奇

榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue

材料(大約50塊cookies)

糖
50克

牛油
45克

蛋白
1隻

低筋麵粉
25克

榛子粉
20克

製作

1.
牛油放軟，加入糖打至淡黃色。
2.
加入蛋白，拌至光滑。
3.
加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻。
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色。待涼即可。

貼士:
1. 膠模中在上海街有售。

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