日本的四國地區與本州之間橫亙著瀨戶內海,自古以來都有一種遠離政經中心的鄉村情懷。而四國的香川縣,面積更在全日本47處都道府縣中敬陪末座,只有約1880平方公里。
但這裡地方雖小,卻有豐富的自然與人文風景,金刀比羅宮等知名神宮、寺廟,每年有數百萬人前來朝拜,而以小豆島為首的上百座島嶼,更吸引無數旅人前來。
香川縣的面積,雖與台灣的苗栗縣相去不遠,但攤開日本地圖仔細比一比,就可發現香川縣到底是多麼「迷你」。
但這樣的一個小縣,卻因南面有山、北面有平原,加上瀨戶內海上約有110座小島隸屬於香川縣,交織出豐富多變的山海風情,吸引各地遊人。
祭祀海神的金刀比羅宮,是四國地區相當具代表性的廟宇,吸引日本各地遊人前來參拜。
例如每年吸引逾400萬人前來參拜的金刀比羅宮,就是一所聞名全日本的神宮。此地與三重縣伊勢神宮齊名,早從江戶時代起,就是被許多日本人視為「一生必須參拜一次」的朝聖地。
這裡主祀大物主神、崇德天皇,以護祐海上安全著稱,地位與台灣的媽祖廟相仿,也是全日本約600座金毗羅神社的總本山。
由於這座神宮位在琴平山上,前來參拜至少需要走過785階石階。長長的階道旁,兩側俱為店舖,建築饒富舊韻,頗有幾分台灣九份山城之氣質。進入參拜後,兩旁石燈籠聳立,林木、花樹環繞,極為清幽典雅。金刀比羅宮內還收藏畫作、雕像等珍貴文物,不時舉辦各種展覽。
由於過去許多人雖有意參拜,卻無力前來,因而發展出一種請親友牽著自己的狗前來「代參」的習俗,因此宮內有「金比羅犬」雕像,是金刀比羅一大特色。
除了金刀比羅宮,香川縣內有座善通寺,也是地位崇高的廟宇。善通寺是由日本「弘法大師」空海於西元813年左右創建的古剎,昔時空海於唐代赴中國求法,返日後成為佛教真言宗開山始祖,在四國地區有88座佛寺被稱為「四國88靈場」,相傳當年都曾留下空海大師的足跡,88靈場中,善通寺正是規模最大的1座,古樸莊嚴的殿堂,高高聳立的五重塔以及寺內有上百年歷史的大楠木,都別具氣勢。
參訪古蹟之後,找間烏龍麵店小歇,是來到香川不可不做的一件事。香川特產「讚岐烏龍麵」名聞四海,縣內有800多家烏龍麵店,密度在全日本稱冠。在金刀比羅宮前有間中野烏龍麵學校,可以花上2個小時學做烏龍麵,自己擀麵條,甚至跟著流行樂曲邊跳舞邊踩麵糰。
中野烏龍麵學校外掛著一整排的燈籠,頗有古意。
來到香川縣,海島風情也同樣不可錯過。香川縣諸島之中,以面積最大的小豆島最聞名。
小豆島因氣候溫暖,從20世紀初就開始栽培橄欖,是日本最主要的橄欖產地,遍植島上的橄欖樹,讓此地頗具地中海風情,尤其橄欖公園裡有座白色風車,更添異國風味。雖然此行氣候惡劣,但在海濱仍依稀可以想像小豆島天晴時的獨特風采。
小豆島還有處知名景點寒霞溪,是日本知名賞楓勝地,即便不是賞楓季節,搭寒霞溪纜車遊覽溪谷,仍可一邊感受峽谷險峻,一邊遙望瀨戶內海風光。島上還有一處農村歌舞伎舞台,歷史悠久,迄今村人每年仍在此舉行傳統歌舞伎演出。
若情侶同來小豆島,則不可錯過位於小豆島西南方的「天使之路」。所謂天使之路,是海濱一段前往近海礁島的沙洲,漲潮時隱沒、退潮時浮現,與金門的建功嶼相仿,只是賦予浪漫的想像之後,便成為日本最著名的戀人勝地之一,傳說中走過天使之路,便可得到幸福。傳統古蹟及歐風小島的浪漫傳說,分別展現出香川多元而豐富的魅力。
由空海大師建立的善通寺是四國佛教聖地,寺內設有佛教各路神佛像。
讚岐烏龍麵是香川特產,縣內有八百多家烏龍麵店,隨處都可嘗到。
在中野烏龍麵學校學做烏龍麵,還會配合音樂,邊踩麵糰邊跳舞。
相傳找到心型的橄欖葉,就可以得到幸福。
位在善通寺東院的五重塔,模樣古樸且頗具魄力。
金刀比羅宮的犬雕像,也是備受遊客矚目的地景之一。
在小豆島農村歌舞伎舞台,保留傳統戲服。
位於小豆島的天使之路逢退潮時才會出現,是日本著名的戀人朝聖地之一。
搭上寒霞溪纜車,可以飽覽溪谷的壯闊風情。
位於農村歌舞伎舞台的千枚田,沿山坡起伏開展。
日式的烤雞腿「骨付鳥」,醬汁十分入味。
香川縣雖已有讚岐烏龍麵這項名聲響亮的美食,不過此行令我回味不已的,還有另一項知名美食「骨付鳥」。
骨付鳥名字看似奇特,其實就是烤雞腿,但口味卻與平日所嘗大大不同。作法是將雞腿先以瀨戶內海海鹽、蒜等各種在地調味醬料調理後再烤過,送上桌時雞腿下方會帶著一灘油,看似油膩,但入口時卻不覺油滑,只有香汁四溢,頓時齒頰留香。
縣內賣骨付鳥的地方不少,且幾乎都會分雛鳥、老鳥來賣,前者肉嫩鮮美,後者則有咬勁。此行我在高松市內的居酒屋「蘭丸」嘗鮮,這裡的雛鳥約273元台幣、老鳥約308元台幣,邊嘗可以邊搭配生菜,相當可口。
店裡還有無菜單料理,每人可選約1400元台幣或約1750元台幣的組合,嘗到骨付鳥等多道有香川特色的餐點,包括讚岐生牛肉與瀨戶內海河豚料理等等,用的全是道地食材。其中還有一項特別菜色,是將半生不熟的生雞肝沾麻油吃,不習慣者會覺氣味太刺激,嘗慣後則覺得頗為甘鮮味美。
在「蘭丸」品嘗到的讚岐牛肉,相當美味。
「蘭丸」可吃到河豚料理,口感富含膠質。
琴參閣是香川首屈一指的溫泉旅館,館內空間開闊,頗為氣派。
香川縣有幾處溫泉勝地,金刀比羅宮所在的琴平町,以琴平溫泉而聞名。不知是否因比鄰古色古香的金刀比羅宮,這裡的溫泉旅館也格外有典雅的藝術氣息。其中規模在四國地區首屈一指的「琴參閣」,擁有挑高格局,館內裝飾的畫作、陶瓷、盔甲、戲服等則兼具古韻及富麗堂皇氣息。在此除可享受泡湯之樂,結合瀨戶內海海產的會席料理,也精緻而豐富。
◎航班:長榮(02)2501-9599、華航(02)2715-1212、日本航空0800-065-151、全日空航空(02)2521-5777直飛東京,再轉搭國內線到香川縣高松市;也可從關西機場,轉搭高速巴士前往高松,車程約3個半小時。
◎當地交通:於高松車站搭乘JR予讚線,於多度津站轉土讚線,下善通寺站可抵善通寺、下琴平站可抵金刀比羅宮、琴參閣;從高松市高松港搭高速艇可抵小豆島,島上有巡迴巴士可至各景點。
◎簽證:免簽證
◎時差:+1小時
◎匯率:1日圓約0.35元台幣
◎相關資訊
★日本觀光協會台灣事務所
(02)2506-4231
visit-japan.jp
★香川縣觀光協會
(087)832-3377
www.21kagawa.com/multilingual/chinese
★JR高松車站鐵路指南所
(0878)25-1701
★小豆島船班
高松至小豆島高速艇單程約399元台幣
(0879)82-1080
★小豆島巡迴巴士 1日券全票約693元台幣
(0879)62-1210
★善通寺 參拜金約175元台幣
(0877)62-0111
★金刀比羅宮
08:30~17:00 參拜免費
書院、寶物館、高橋由一館需參觀費,門票依當期展覽內容調整
(0877)75-2121
www.konpira.or.jp
★中野烏龍麵學校
2人以上預約烏龍麵製作體驗,每人約551元台幣
(0877)75-0001
★琴參閣 2人房1泊2食每人約4200元台幣起
(0877)75-1000
hwww.kotosankaku.jp
★蘭丸 18:00~01:00
(0878)21-8403
★小豆島橄欖公園
入園免費
(0879)82-2200
www.olive-pk.jp
★寒霞溪纜車
纜車單程約245元台幣
(0879)82-2171
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