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標題: [匈牙利]Szeged魚湯 [打印本頁]

作者: lsman 時間: 2010-7-5 10:31 PM 標題: [匈牙利]Szeged魚湯

本帖最後由 S100767686 於 2012-4-27 06:01 AM 編輯

搜尋了一下  發現沒有匈牙利相關的文章
所以就決定PO這一篇
畢竟這真的是讓我印象最深刻的匈牙利食物

Szeged是個地名  位於匈牙利南方離羅馬尼亞很近有河流經過
這裡最出名的食物就是魚湯
雖然魚湯在匈牙利全國幾乎都喝得到
但是這裡四每年都會舉辦魚湯節
在八月底天氣還是一樣很熱的時候  來碗熱呼呼的魚湯
真的只能說是爽

魚湯用的是河魚
其中我覺得最好吃的是CATFISH
似乎是鯰魚的一種
魚肉切片後放到已經調味過的高湯
用木材火燉煮
者的熱呼呼來一碗
真是享受阿!!!

湯頭主要是用番茄，乾辣椒還有一些不知道是什麼名字的香料
喝起來感覺辣呼呼的
夏天喝爽  冬天喝就能說是溫暖了

比較有名的餐廳
好吧  我忘了她的名字了
不過就在河邊而已
很好找  每天都很多人
而且桌上都是一個大鍋子
可以沾麵包吃
一人分差不多是一兩千福林
合台幣大概四五百塊吧
不過兩人份大概可以讓三個人喝有餘
我買一人份回家自己再加水煮
大概可以喝個三餐
還算劃得來的

如果有人有去匈牙利完的話的
一定要去嘗嘗這一道魚湯!!

作者: 0988637403 時間: 2010-7-6 05:51 PM

我之前有在電視上看過說!!

看起來真的很棒呢!!

真想去吃吃看!!

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