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標題: 干燒雞腿 [打印本頁]

作者: qqa883388 時間: 2007-4-19 06:06 PM 標題: 干燒雞腿

材料：
去骨雞腿2支薑1塊蔥1支炒熟白芝麻1大匙

調味料：
醬油2大匙麵粉2大匙糖1小匙酒1大匙味霖1大匙

做法：
1.先將生芝麻放入鍋中炒熟；蔥切段，薑切片備用。
2.再將去骨雞腿略剁後切塊放入盤中，加入1大匙醬油稍微醃一下，
再拍上麵粉，然後放入油鍋中炸至金黃色，再起鍋瀝油備用。
3.鍋中燒熱1大匙油，先爆香蔥段和薑片，
再加入酒、醬油、味霖、糖和半杯的水一起燒開後撈除蔥薑，
繼續燒煮到醬汁變濃稠後，再放入炸過的雞塊翻炒均勻，
起鍋盛入盤中，最後撒上炒熟的白芝麻就完成這一道干燒雞腿了。

作者: max10004 時間: 2009-8-6 08:34 PM

回家試著做做看
謝謝大大的分享

作者: 哈哈巴狗 時間: 2009-8-25 05:25 PM

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作者: g6g6g6gogo2 時間: 2009-8-25 10:19 PM

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