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標題: 巧克力舒芙蕾‧柏諾蛋糕 [打印本頁]

作者: imathena 時間: 2010-6-7 09:54 PM 標題: 巧克力舒芙蕾‧柏諾蛋糕

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有好朋友真是一件值得開心的事情，
有時總會像以物易物般的讓人發出會心的一笑，
這回又從摩摩手上接到這麼一大個巧克力舒芙蕾！
當下真是不知該哭還是該笑…
(哭<-不要再餵肥我！笑<-有好東西寶貝都會想到我，真是開心)
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盒邊貼有小小的貼紙，上面說明成分。
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取出蛋糕後，刀叉盤就躲藏在紙盒內底的紙盤下，善用空間也營造出小驚喜。
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圓圓的舒芙蕾高度不高，上層灑上糖粉，
Irene很喜歡巧克力蛋糕上灑上些許糖粉的點綴感，讓深沉的本體多了幾分活潑的氣息。
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舒芙蕾是一種以蛋白為主體，幾乎不用麵粉成型的頂級甜點，
超過180分鐘的低溫烘烤，再加上一天以上的低溫冷藏才能固定成型，
相當耗時耗工；
口感有戚風蛋糕的鬆軟，又帶有輕乳酪的綿密，
濕潤的口感相當細緻。

中間夾入淺淺的一道巧克力醬，更加深了巧克力舒芙蕾的味道，
苦甜不膩，香醇的在口中化開，稍縱即逝。
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簡單的巧克力舒芙蕾，沒有過多的裝飾與夾餡，呈現的是單純統一的滋味，
沒有過多配角來搶奪焦點，適合簡單單純滋味的少男少女。

柏諾蛋糕
電話：02-2995-3330 / 2836-3998
店址：台北縣三重市光華路46號
專櫃門市據點：大葉高島屋
文章來源：小公主Irene在地球的吃喝玩樂

作者: 吳婷婷 時間: 2010-6-10 07:25 PM

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作者: jellyice 時間: 2015-12-24 02:09 PM

看起來好軟好夢幻阿好想吃

作者: 一級胖89 時間: 2016-1-29 12:14 AM

哇!!!
感覺是可以大家一起團購的東西
哈哈～
我就是喜歡吃單一口味的
不喜歡裡面夾著一堆櫻桃或是奶油
因為吃完就超級油膩
根本沒辦法吃第二塊

作者: joker11069299 時間: 2016-3-21 10:47 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 圈言頑羽 時間: 2016-3-23 06:45 PM

看起來好好吃喔!!
下次來去吃吃看

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