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標題: [異國料理]烤土司濃湯 [打印本頁]

作者: yoyosu 時間: 2010-5-28 12:46 AM 標題: [異國料理]烤土司濃湯

【材　料】

土司 3片

蝦仁 20公克

魚肉 20公克

洋蔥末 20公克

四季豆 3條

馬鈴薯 50公克

水 500㏄

奶油適量

【調味料】

鹽 1/2茶匙

胡椒粉 1/4茶匙

做　法】

1.土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至金黃色，需不時翻攪。

2.將魚肉、四季豆、馬鈴薯切小丁，備用。

3.將作法2的魚肉和蝦仁汆燙洗淨，備用。

4.取一湯鍋，放入奶油及洋蔥末，以小火略炒，加入水和作法2的馬鈴薯丁，以小火煮15分鐘，再加入作法2和3的其餘食材及調味料，再煮5分鐘盛出。

5.食用時將作法1的烤土司丁撒上作法4的濃湯上即可。

作者: smilea31 時間: 2010-6-10 08:08 AM

吐司可以跟早餐店的老闆要吐司邊來做可以不用花錢

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