節錄─酒訊 2009.02 NO.33
荒野中的呢喃
石南花 Scottish Heather
石南花的花語，是孤獨。它在艾蜜莉‧勃朗特筆下，成為通往咆嘯山莊的小徑。在史考特妮‧聖詹姆士書中，化作蘇格蘭古堡中的幽魂。它被塗上悲劇的色彩，叢生，終究無人回顧。直到數百年後成了泥煤，灰燼化為威士忌的獨特香氣，嗜酒如命的人們，開始為它歌頌……。
石南花香是什麼？在威士忌品飲紀錄上常見這麼一筆。石南花是蘇格蘭本島與周圍島嶼常見的低矮灌木，經常曼生覆蓋地面，順著風向延拓生長，而且特別喜歡沼澤地。當石南花死亡後落土腐敗，會與其他植物的根葉一同化為泥煤，當地的威士忌蒸餾廠經常會挖掘這樣的泥煤，來燻烘麥芽，讓威士忌帶有獨特的泥煤煙燻味，加強酒體的厚度。
石南花入土腐化所造就的泥煤，除了可以味威士忌帶來泥煤煙燻味之外，在距離蘇格蘭主導東北方16公里遠的奧克尼群島，其特有氣候更將石南花成為泥煤後，還能保有強烈的石南花風格，甚至帶有花蜜的甜味。
這是我覺得還不錯的廣告行銷，這一篇文章一直到最後的最後才點明出來這是Ballantine不可或缺的少數原酒。台灣本土的酒廣告就沒辦法跟國外的酒相比。國外的酒喜歡敘述ㄧ個故事，營造一種氣氛。像Johnny Walker就很懂得運用這點，甚至用王建民努力奮鬥故事來提升觀眾對這隻酒的好感。但台灣本土的酒廣告卻喜歡敘述口感而已，像順啦~~什麼的。並不是說敘述口感不好~而是重點要放在故事，敘述用文字或最後用畫龍點睛加上就好，畢竟一般的大眾還是喜歡看故事而不是抽象的口感。就連葡萄酒都要運用真實的果實或植物 (例如櫻桃香味~黑醋栗~奶油般的泡沫) 來表達酒的味道，單單用順啦！這種好像是比較不能理解的哦！
純粹小弟的見解，請笑納。
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