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標題: (台南)老四川巴蜀麻辣燙 [打印本頁]

作者: 眷戀天空 時間: 2010-2-6 08:48 AM 標題: (台南)老四川巴蜀麻辣燙

本帖最後由眷戀天空於 2010-2-6 08:53 AM 編輯

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餐廳名稱：老四川巴蜀麻辣燙
地址：台南市中華東路三段128號
電話：06-2606266
營業時間：11:30-14:30，17:30-01:30
價位範圍：1個人鍋底110 / 1桌低銷 650

老四川麻辣燙，跟一般吃到飽的麻辣鍋不同，除了鍋底(鴨血、豆腐)可以一直加，其它的菜色則是採點餐式的，一個人的鍋底110塊，每桌有他的最低消費要650塊。

今天剛好期末考考完就跟朋友一起去吃，呵...看錯他的營業時間，結果我們五點去他們還在準備，請我們在等一下，等到五點半，滿喜歡他店內的感覺，充滿了中國古代的風味

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首先上來的是小黃瓜一盤、花生一盤還有一盤麻辣河粉，小黃瓜跟花生一下子就被掃光了，沒有拍到河粉吃起來酸酸麻麻又不會很辣

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還有一壺茶，不過我沒有喝到，倒完後就把他掠在一邊

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因為有一個人不喜歡吃辣，所以點了鴛鴦鍋 養生白味鍋跟麻辣鍋

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然後介紹一下他的沾醬，他的沾醬跟一般的沾醬不同；他的醬是乾的(裡面包含了香菜、花生粉、黃椒跟紅椒)

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依個人的喜好要吃辣點就加麻辣湯不要的話就加養生鍋，攪一攪就可以拿來當沾醬囉

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點了cas豬五花、燕餃、萵苣還有一壺酸梅湯；還有上菜時，我朋友說他們很貼心，還在旁邊放了一張小桌子??讓我們放菜沒有把桌面上擺的到處都是我們食材

這是還沒煮的豬五花

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特寫的豬五花
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煮好準備要吃掉的豬五花，吃起來口感真是棒

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XD...正在麻辣鍋煮的燕餃

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準備被啃掉的燕餃

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辣椒，我不敢吃/__\

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鴨血，吃起來的感覺普普通通，沒有魯的很夠味

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豆腐吃起來比較好吃，哈哈哈…我狂吃豆腐

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吃完後，休息一下時拍的店內景觀，人還真是多啊，那時候大約七點左右了

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他們的麻辣湯，喝起來麻而不辣(對我而言，不會很辣)，煮到後來也不會像一般的麻辣燙一樣，湯會變的很鹹，還有他們的養生湯太好喝了，吃到後來都是在喝養生鍋的湯，麻辣湯就很少在碰了...囧
雖然三個人吃了九百多塊，比一般的麻辣鍋還要貴，還滿值得的，朋友也說很好吃食材又新鮮，只點了三樣菜，光吃鍋底就吃的有夠飽了，用餐的過程中服務生的態也很好，只要看到鍋子的湯有變少，就會主動過來詢問是否要加湯或是加鍋底，餐後他也有附甜點，一隻巧克力牛奶冰棒，要結帳之前也幫我們打包鍋底，明天晚上就跟室友們在好好享用它一次
過年後，要在跟朋友好好的在去吃一頓，值得推薦的一間好店

作者: a8305271000 時間: 2010-2-6 10:07 AM

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作者: sasimiqq 時間: 2010-2-6 10:56 AM

老四川是在高雄開第一家的,在高雄有3家,台南,台中,桃園,台北也有,我和同事常去的是高雄總店,台南也去過2次, 老四川的麻辣鍋湯頭比較溫潤,口感比較順,因為我不擅長吃辣所以都吃白鍋比較多, 但是樓上大大介紹的麻辣河粉我們粉愛吃呢,在高雄和台南店的生意都很好,一定要提早訂位, 不然就是派那最閒的肉身親臨現場排隊,這樣比較快吃到好料

作者: eva09 時間: 2010-2-6 02:55 PM

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作者: hp0312 時間: 2010-2-6 06:05 PM

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作者: 執意 時間: 2010-2-6 06:25 PM

看起來就很過隱，連我要戒辣都受不了誘惑，我要找時間享用。謝謝分享

作者: ks61 時間: 2010-2-6 08:47 PM

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作者: cxc061 時間: 2010-3-22 11:05 PM

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作者: vivian1994c 時間: 2010-3-24 04:41 PM

我超愛吃麻辣
看起來感覺很好吃
那天一定要去吃看看
...謝謝分享...

作者: 平凡非凡 時間: 2010-3-25 10:11 PM

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作者: faith7399 時間: 2010-3-28 10:27 AM

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作者: wgaga1011 時間: 2010-3-29 01:57 AM

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作者: fourmouse 時間: 2010-3-29 10:18 AM

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作者: pigchiu 時間: 2010-3-29 03:13 PM

呵~
感覺還不錯
我朋友已經喊要去那邊吃很久了!!
下次一定去吃吃看

作者: kennyy_0615 時間: 2010-3-29 10:04 PM

那種麻辣鍋的香味跟色澤.....超誘人阿配飯吃跟是下飯可惜在台南:(

作者: lip5055 時間: 2010-3-29 10:54 PM

這一家我有去吃過,他的湯頭和鍋底比一般吃到飽的麻辣鍋好多了,吃過還想再去吃,很讚

作者: sallysaken 時間: 2010-3-30 01:54 AM

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作者: jun16 時間: 2010-3-30 11:15 PM

特別說一下白鍋
裡面有整顆的大蒜
形狀完好...但一入嘴就化
吃完嘴巴卻沒有大蒜臭味喔
真的很好吃

作者: NOZZFO 時間: 2010-3-31 07:52 PM

這間的白鍋很好吃
之前我們還有外帶回家
白鍋還比麻辣的好吃

作者: yogayu 時間: 2010-4-4 12:42 AM

看起來真的很好吃耶
好想去吃看看哈哈
只是價錢似乎真的有點太貴了........
也許必須等到真的有錢吧XDDDDDD

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