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標題: [點心]烏魚米粉 [打印本頁]

作者: m310831 時間: 2010-1-21 05:26 PM 標題: [點心]烏魚米粉

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材料
烏魚半尾(切段)、青蒜2支(切段)、芹菜2支(切段)、鹽2茶匙、味精少許、米粉(粗)半斤、沙拉油半碗

作法
1.烏魚去鱗、鰓，洗淨(內臟在取魚卵精已去除)。
2.油沸將青蒜，芹菜爆香，加水4－5碗，煮滾同時放入米粉及烏魚煮約 5分
鐘，再加入鹽及味精即可。

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