伊莉討論區

標題: [家常料理]山蘇花炒三鮮 [打印本頁]

作者: m310831 時間: 2010-1-21 05:23 PM 標題: [家常料理]山蘇花炒三鮮

[attach]33041639[/attach]

材料
山蘇5兩、花枝1尾、魷魚1/2尾、海蔘1尾、蒜仁4粒、豌豆4兩、紅蘿蔔1/3個

調味料
沙拉油2匙、鹽、味精、香油、米酒各少許

作法
1.花枝、魷魚洗淨後切花式再切片，海蔘去內臟洗淨後切片待用。
2.將山蘇洗淨，蒜仁拍碎備用。
3.以沙拉油熱鍋後，加入蒜仁爆香。
4.將花枝、魷魚、海蔘，加入鍋內快炒數下。
5.把紅蘿蔔、豌豆、山蘇依序加入鍋內盛入盤內續炒數下。
6.再加入鹽、味精、米酒續炒後撈起即可。

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/)