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標題: 師承崑濱伯 26歲農婦躋身十大好米 [打印本頁]

作者: bc5255 時間: 2009-9-30 04:27 PM 標題: 師承崑濱伯 26歲農婦躋身十大好米

中國時報【唐鎮宇卅台北報導】

果然名師出高徒！今年十大經典好米結果出爐，「無米樂」崑濱伯的產銷班旗下、來自台南新營的程淑霖（廿六歲）首次參賽就躋身優勝之列，創史上年紀最輕的十大好米農友。

「十大經典好米」評比今年是第七屆舉行，初審吸引近一千五百名農友參加，最後由四十七個鄉鎮選出優勝的十大好米。十位優勝者中，台南縣新營市的程淑霖頗引人注目，其他農友幾乎都是比賽常客，程淑霖則是今年第一次參賽。

程淑霖原先在家中經營的理髮廳幫忙，先生林宸緯的媽媽是理髮廳常客，很喜歡她個性「憨直」，叫兒子展開猛烈攻勢，她在十八歲那年嫁入林家。

林家世代務農，淑霖剛嫁來時什麼都不會，但她肯學、肯吃苦，嫁來八年不但家裡大小事都打點得好好的，還生了四個活潑的小女生。

程淑霖說，務農沒有不辛苦的，但是，看到辛苦有收穫，就很欣慰。崑濱伯是他們產銷班的班長，常常鼓勵他們、教導他們排解農事難題，崑濱伯最常說的一句話就是：「多用點心就對了！」讓他們受益無窮。

淑霖平常白天幫忙管理農田，到了晚上要餵奶，半夜常常一會兒睡、一會兒醒。晚上孩子吵著要吃奶，她都會猛然驚醒，老公依然呼呼大睡；如果半夜突然降下大雨，老公就會急著從床上跳起來，跑到農田去看看，「真的比照顧孩子還認真。」

林宸緯說，今年決定參賽後，四處請教前輩減少使用氮肥、增加有機肥的自然農法，有效控制白米的蛋白質含量，「米才會Ｑ、冷了才不會硬梆梆」。

其他獲選十大經典好米者包括苗栗縣苑裡鎮徐能發、台中縣大甲鎮陳隆安、台中縣霧峰鄉曾永崇、彰化縣竹塘鄉張茂盛、雲林縣莿桐鄉蔡昇平、嘉義縣樸子市莊有志、宜蘭縣五結鄉吳宗紋、花蓮縣玉里鎮曾明寶、台東縣關山鎮吳昌誠。

作者: 用不著 時間: 2009-9-30 05:34 PM

米的好壞跟煮的人有結大關係
好吃不見得要得獎
得獎也不見得是好吃

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