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標題: (台灣台南)八寸和風細工壽司 [打印本頁]

作者: Death1988101 時間: 2009-9-17 02:55 PM 標題: (台灣台南)八寸和風細工壽司

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精緻結合創意‧展現細膩手法
位在台南市裕農路的八寸和風時尚細工壽司，在壽司的製作上是以精緻風格為主，
同時也兼具大眾化的壽司口味，並融入了經營者吳先生的創意巧思，
製作出像是「壽司蛋糕」、「芒果壽司炸蝦卷」等多種獨到風味的創意壽司料理。

推薦料理‧盛合手毬壽司
招牌料理之一的「盛合手毬壽司」，共有９顆包成球狀的壽司，
內含三種生魚片、鰻魚、章魚、鮮蝦、鮭魚卵、蛋絲、醃小黃瓜，模樣小巧可愛的手毬壽司，風味獨具特色，
是您來到店裡不可錯過的美味料理之一。

特上散壽司
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特上散壽司內含鰻魚、鮮蝦、蝦卵、鮭魚卵等綜合食材，配上口感香Ｑ的壽司飯，讓人大飽口福，
再加上作成壽司餐盒，非常方便外帶食用。


壽司風涼麵卷
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抹茶口味的麵條，吃起來類似蕎麥麵帶有Ｑ勁的口感，配上自製特調醬汁，風味獨具特色，
由吳老闆精心研發的這道創意料理，炎熱的夏天吃起來格外清爽。


魷魚鐵砲
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嚴選的生鮮魷魚，吃起來特有嚼勁，經過滷製後，以魷魚來包製成壽司，裡頭內含小黃瓜、紅黃甜椒及芝麻等食材，
輕咬一口，散發出微微的芝麻香氣。

現烤紅醬海鮮壽司比薩
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壽司比薩同樣是店內的人氣創意料理之一，將比薩的作法運用到壽司上，底部以壽司取代比薩中的麵皮，
上層放上pizza絲、紅醬及多種海鮮食材。


彩虹壽司丼
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彩虹壽司丼是由七種顏色的食材組合而成，除了底層有壽司飯之外，
上層包含日式煎蛋、滷香菇、生魚片切丁、蝦卵、小黃瓜、蟹肉絲及經調味過的南極蝦等食材。


越南生春捲風壽司
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越南生春捲是越南相當具有代表性的料理之一，但做成壽司則是相當少見的作法。外層以米皮製成，
裡頭捲入壽司飯、鮮蝦、生菜、玉米筍、小蕃茄，再淋上特製醬汁，呈現酸甜帶點微辣的口感。

＊營業時間：１１：００～１４：３０；１７：００～２１：３０（下午時段休息）（週一公休）

＊產品資訊（公司行號或機關學校等單位需大量訂購時，歡迎事先來電洽詢預訂）
【外帶壽司餐盒系列】
　綜合壽司　　　　　９０元
　綜合壽司（小）　　５０元
　錦繡散壽司　　　　９０元
　彩虹壽司丼　　　１００元
　特上散壽司　　　１２０元
　鰻魚壽司丼　　　１３０元
　生魚握壽司　　　１５０元
　壽司風涼麵卷　　　９０元
　鮭魚親子壽司丼　１８０元
　生魚特上散壽司　２２０元
　極上盛合握壽司　２９０元

【熱食系列】
　現烤鰻魚飯　　　１３０元
　雞肉親子丼　　　１００元
　照燒雞腿飯　　　１２０元（現烤約十分鐘）
　韓式泡菜燒肉丼　　９０元
　現烤鮭魚壽司飯糰　７０元（３粒，附味噌湯）
　鮮蝦蒸蛋　　　　　３５元
　海帶芽清湯　　　　２５元
　鮮魚味噌湯　　　　３０元

【現烤壽司比薩】
　紅醬海鮮壽司比薩１００元
　白醬鰻魚壽司比薩１００元
　泡菜燒肉壽司比薩１００元
　蕈菇雞肉口味比薩１００元
※比薩皆附海帶芽湯，也可加１０元換購鮮魚味噌湯，本店使用日本進口味噌，無添加味精

【精緻美食系列】
　玉米章魚沙拉　　　６０元
　烤雞洋蔥沙拉　　　６０元
　鮮蝦海藻沙拉　　　６０元
　韓式泡菜燒肉壽司　４０元
　鰻魚蛋卷　　　　　３０元
　蝦手卷壽司　　　　５０元
　生春捲風壽司　　　８０元
　鮭魚壽司御飯糰　　７０元（附味噌湯）
　盛合手毬壽司　　１５０元
　鐵火卷　　　　　　６０元
　鮭魚洋蔥細卷　　　６０元
　鮭魚肚沙西米　　２４０元（共８片）
　海鱺肚沙西米　　２４０元（共８片）
　綜合生魚片　　　１６０元（共８片）
　鮪魚生魚片　　　２４０元（共８片）
　鮭魚卵軍艦　　　　８０元（２粒）
　蝦卵軍艦　　　　　４０元（２粒）
　綜合握壽司　　　１５０元（６粒）
　鮪魚握壽司　　　１８０元（６粒）
　牡丹蝦握壽司　　１３０元（１尾；附蝦頭、味噌湯）
　極上生魚握壽司　２９０元（８貫）
（牡丹蝦、鮭魚卵、鮪魚、鮭魚、白身、章魚、鰻魚、玉子；附蝦頭、味噌湯）

※下列幾種產品因現場製作需花費長時間等待，建議提前一天預訂
‧芒果炸蝦壽司卷
‧壽司風涼麵卷
‧盛合手毬壽司
‧越南生春捲風壽司

※現正逢黑鮪魚季，店內有東港產地直送的新鮮黑鮪魚，歡迎來店洽詢預訂。

＊交通路線：台南後火車站→大學路→右轉接勝利路→左轉接東寧路→過後甲圓環→直走至裕農路628號。

＊GPS定位：E１２０.２３５７１４　N２２.９８８５００

營業地址：台南市東區裕農路628號
營業電話：06-2900706

作者: 平凡非凡 時間: 2009-9-17 06:32 PM

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作者: alex15671 時間: 2009-9-17 08:59 PM

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作者: angel37320 時間: 2009-10-11 01:27 PM

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