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標題: 英研究：藍莓補腦效果佳常吃有助強化記憶 [打印本頁]

作者: wses10 時間: 2009-9-13 07:49 AM 標題: 英研究：藍莓補腦效果佳常吃有助強化記憶

英國科學家研究指出，藍莓具有優異的補腦效果，喝藍莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍莓更能強化記憶力。
瑞丁大學（University of Reading）營養專家史賓塞博士（Dr. Jeremy Spencer）與他的研究團隊對40名年齡在18歲到30歲的民眾進行研究，提供他們食用包含藍莓奶昔在內的套餐，再針對他們的專注力、智商、對閃光螢幕上的字彙反應等進行測驗。

一個月後，研究人員請他們重新進行調查，提供同樣的套餐，但不含藍莓奶昔飲料。

在認知能力測驗中，兩次實驗後的前二個小時，沒有任何差異，但是到了下午，沒有飲用藍莓奶昔的第二次實驗，參加者的專注力減退15%到20%。

研究人員之後邀請40名屆退休年齡的自願者，進行同樣的比對實驗，結果也一樣。

這份最新研究指出，藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進腦部血液循環的功能。

史賓塞指出，藍莓所含的「類黃酮」（flavonoids）才是真正的關鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時可以降低血壓。

他說，食用藍莓短期內可以增進認知功能的表現，長期則可以讓頭腦更健康，經常食用有助提升記憶力。

作者: 迫擊 時間: 2009-9-13 09:04 AM

多謝大大的分享~~真是救星阿~~
因為本人記憶力很差常忘多忘西~~

作者: wu23233 時間: 2009-9-15 01:27 PM

看到這篇報導
真是驚奇唷
這麼說起來
是立竿見影的效果了唷
那藍莓真是十分了不起的東西唷

作者: svsc001 時間: 2009-9-30 11:26 PM

我買了一壺藍莓汁,但越喝越想睡,還是咖啡比較有精神

作者: starrylee 時間: 2009-10-3 12:28 AM

我常吃藍莓麵包,不知這樣是否有效用呢?

作者: mofasa 時間: 2009-10-3 12:55 AM

真的嗎？那我真的要多吃一些了！！

作者: ekinc 時間: 2009-10-3 12:48 PM

哇~那是不是要去買一打藍莓果醬呢每天照三餐吃一些

作者: angus7651 時間: 2009-10-3 02:46 PM

我現在要考研究所所以我要天天吃蘭梅了謝謝大大給我意見~~~

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