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標題:
[異國料理]泰式土司蝦餅
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作者:
FSwingZ
時間:
2009-8-20 05:02 PM
標題:
[異國料理]泰式土司蝦餅
【材
料】
土司
6
片
蝦仁
300
公克
荸薺
50
公克
蒜末
1
大匙
沙拉油
1
大匙
【調
味
料】
鹽
1
茶匙
糖
1/2
茶匙
胡椒粉
1/2
茶匙
太白粉
1
茶匙
【做
法】
1.
將蝦仁洗淨後吸乾水份,用刀面拍成泥;荸薺切末,吸乾水份,備用。
2.
將蒜末放入油鍋中,以微火炸成金黃色,倒出後將油渣分離,備用。
3.
將作法
1
的蝦泥加入鹽,不斷攪拌摔打至產成黏性,加入茡薺及其餘調味料拌勻。
4.
將作法
3
再加入作法
2
的炸蒜末及
1
茶匙炸蒜油拌勻,放入冰箱,備用。
5.
土司切成小丁置盤內,將作法
4
的餡料擠成約
25
公克大小的丸狀,再放入盤內裹上土司末,並壓成圓餅形。
6.
將作法
5
的蝦餅放入約
160
℃
的油鍋內,以小火油炸,並不時翻轉使其均勻,炸約
2
分鐘後轉中火炸
30
秒撈出即可。
作者:
summer28512
時間:
2009-8-20 05:37 PM
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作者:
zxcvbnmlkjhgfda
時間:
2009-8-21 11:39 AM
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作者:
a208164243
時間:
2009-8-21 01:03 PM
謝謝大大分享
改天來試做看看
作者:
w19821220
時間:
2009-8-21 02:07 PM
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作者:
turelove
時間:
2009-8-21 02:54 PM
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作者:
teresa6624255
時間:
2009-8-21 04:11 PM
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作者:
teresa6624255
時間:
2009-8-21 04:12 PM
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作者:
jenny1124
時間:
2009-8-21 04:12 PM
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作者:
photos1223
時間:
2009-8-21 04:16 PM
感覺好好吃喔!!趕快來學一下~~
謝謝分享~~!!
作者:
raja1993
時間:
2009-8-21 04:48 PM
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作者:
飛天笨小豬
時間:
2009-8-21 05:13 PM
感覺不錯吃!而且又簡單!可以來試做看看...^^
作者:
阿華0901
時間:
2009-8-21 05:27 PM
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作者:
jan1128sky
時間:
2009-8-21 11:02 PM
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作者:
tmrttmrt
時間:
2009-8-22 10:08 AM
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作者:
RAMBOWSIX037
時間:
2009-8-22 07:32 PM
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作者:
ma0125
時間:
2009-9-8 08:43 PM
挖~~~好又創意的一道菜喔~~~
而且用吐司丁做蝦餅更有口感耶!!!
好吃啦!!!!
謝謝大大創意分享~~~~
作者:
sweet_520530
時間:
2009-9-8 10:22 PM
只有吃過月亮蝦餅,還沒吃過土司蝦餅呢~下次可以來試做看看了~
作者:
awe770508
時間:
2009-9-9 01:27 AM
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作者:
a052532245
時間:
2009-9-9 07:55 AM
光看圖片 感覺很美味
不過一想到那是吐司 = ="
就感覺怪怪的
作者:
firetxz
時間:
2009-9-9 11:19 AM
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