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標題: [異國料理]法式橙汁鴨胸 [打印本頁]

作者: yuma0826 時間: 2009-6-26 04:08 PM 標題: [異國料理]法式橙汁鴨胸

【材　料】

鴨胸 200公克
柳丁片 10片

【調味料】

糖 1/2小匙
柳橙汁 2大匙

【做　法】

1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。

2.熱鍋後，將作法1的鴨胸皮面朝鍋面，放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。

3.冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入美國帕路亞七層鋼單把小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。

作者: sendteresa 時間: 2009-6-26 05:16 PM

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作者: ssnetss 時間: 2009-6-29 07:21 PM

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作者: lonelyjemi 時間: 2009-7-2 11:08 AM

看起來不錯吃，
讓我來試試，
謝謝大大的分享。

作者: zxc830921 時間: 2009-7-4 04:22 PM

太讚了
這位大大
改快來做做看

作者: john0289 時間: 2009-7-4 05:30 PM

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作者: 770330w 時間: 2009-7-4 11:33 PM

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作者: 要ㄉ不多 時間: 2009-7-5 01:02 AM

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