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標題: [家常料理]筍塊悶肉 [打印本頁]

作者: morrisinusa 時間: 2009-6-24 09:39 AM 標題: [家常料理]筍塊悶肉

【材　料】

梅花肉 300公克
綠竹筍 300公克
香菇 2朵
蔥段 15公克
薑片 10公克
水 600㏄
【調味料】

淡醬油 2大匙
醬油膏 1小匙
冰糖少許
米酒 1/2大匙

【做　法】

1.綠竹筍去殼、修去粗纖維邊緣，洗淨切塊；香菇洗淨切片；梅花肉洗淨切塊，備用。

2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蔥段和薑片，放入作法1的香菇片和梅花肉塊拌炒至梅花肉塊顏色變白，再加入所有調味料炒至香味四溢。

3.於作法2鍋中加入作法1筍塊和水，以中火煮至滾沸後蓋上鍋蓋，轉至小火燜煮約30分鐘即可。

作者: lonelyjemi 時間: 2009-6-30 11:46 AM

簡單的食譜!
很入手!
而且不必花費太多精力謝謝大大分享

作者: s907021714 時間: 2009-6-30 03:35 PM

很容易上手的料理~
感覺很不錯>"<
感謝樓主大大的分享~

作者: lonelyjemi 時間: 2009-7-2 10:31 AM

看起來好好吃唷下次有空再來做看看,但願能像大大做的一樣好吃喔！

作者: zxc830921 時間: 2009-7-4 04:04 PM

太讚了
這位大大
改快來做做看

作者: moore1923 時間: 2009-7-4 04:28 PM

做法好像不難!
自己來做做看....
謝謝分享

作者: john0289 時間: 2009-7-4 05:27 PM

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作者: 小艾卡 時間: 2009-7-5 03:24 AM

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