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標題: [家常料理]海鮮起士烤飯 [打印本頁]

作者: fish1832 時間: 2009-6-19 01:22 PM 標題: [家常料理]海鮮起士烤飯

【材　料】

A.青椒 1/4個
紅甜椒 1/4個
青豆仁 10g
蕃茄 1/2個
B.橄欖油 4大匙
大蒜碎 10g
洋蔥碎 15g
蝦仁 4隻
淡菜 1個
透抽 40g
鯛魚肉 60g
煙燻鮭魚 2片
白酒適量
C.奶油 10g
百里香粉 1/8茶匙
月桂葉 1片
蔥 2根
白飯 1碗
薑黃粉 1/8茶匙
鹽適量
【做　法】

1.青椒、紅甜椒切絲；蕃茄切小塊；鯛魚肉、透抽切片備用。

2.以橄欖油炒香大蒜碎、洋蔥碎，放入蝦仁、淡菜、透抽片、鯛魚肉片略炒，淋上白酒後起鍋備用。

3.鍋中放入奶油，以中小火炒香百里香、月桂葉，倒入白飯拌炒均勻，再加入薑黃粉炒勻，最後以鹽、黑胡椒粉調味即可。

4.將紅醬、高湯拌勻後倒於烤皿中，放入作法3的飯，再將作法2的海鮮料及青豆仁、蕃茄塊、紅椒絲、青椒絲鋪在飯上，撒上焗烤用起士絲，放入已預熱至200℃的烤箱中烤約8分鐘後，取出撒上巴西里碎和起士粉即完成。
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作者: kensaikenai 時間: 2009-6-19 05:23 PM

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作者: edwardno1 時間: 2009-6-19 06:23 PM

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作者: victor79 時間: 2009-6-19 06:30 PM

不錯的做法
好像很好吃
感謝大大無私分享

作者: tom2082 時間: 2009-6-19 07:42 PM

這道菜看起來很美味~
一定要做來嚐嚐!
謝謝大大的奉獻喔!

作者: w125148 時間: 2009-6-19 08:16 PM

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作者: poy0152 時間: 2009-6-19 09:29 PM

我超愛焗烤類的料理，真是等不及要自己做做看了，感謝您。

作者: john0289 時間: 2009-6-20 12:55 AM

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作者: 燄龍 時間: 2009-6-20 10:43 AM

不錯的做法
好像很好吃
感謝大大無私分享!

作者: lonelyjemi 時間: 2009-6-30 05:04 PM

這是一個簡單又好吃的料理,
謝謝老大熱心提供此等簡單又好吃的食譜

作者: 12308262003 時間: 2009-6-30 06:27 PM

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作者: tk62222kimo 時間: 2009-6-30 07:07 PM

謝謝你的，看起來好像不錯
我來做做看！！
謝謝^_^

作者: jiun82475 時間: 2009-7-4 11:18 AM

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作者: ne119090 時間: 2009-7-5 01:02 PM

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作者: n223935635 時間: 2009-7-7 01:24 AM

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作者: shaosindy 時間: 2009-7-7 02:58 AM

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作者: cidcid1024 時間: 2009-7-13 12:09 PM

學起來應該不難.....好吃的東西當然要和好朋友分享啊..

作者: wmforever 時間: 2009-7-13 01:56 PM

好好吃喔看起來真美味
謝謝大大的分享
一定要來試試看

作者: tyro0220 時間: 2009-7-13 01:59 PM

看起來真不錯，不過看到一堆材料我頭都暈了XD
下次逛超市再來仔細找找

作者: 乂狂炎乂 時間: 2009-7-25 12:15 AM

我相信因該很簡單而且光看就好好吃喔～
找的時間一定要來試試看～
希望大大有機會再多提供一些好菜唷～
謝謝！

作者: p11690329 時間: 2009-7-26 12:58 AM

這道菜做起來很好吃
而且好像很可口
下次一定要試做看看
謝謝大大分享

作者: 小條祥 時間: 2009-8-18 12:01 AM

謝謝妳的菜單
我再家一定要做做看

作者: hzpan4321 時間: 2009-8-19 09:37 PM

來學一下好了
這個好像還不賴
謝謝大大

作者: tmrttmrt 時間: 2009-8-22 01:20 PM

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作者: ilu0828 時間: 2009-9-28 01:14 PM

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作者: 風水不佳 時間: 2009-9-28 01:49 PM

焗烤飯超好吃的
我愛死這種料理方式

作者: myloveyou 時間: 2009-9-28 02:22 PM

哇---看起來很好吃耶
但我想熱量是不是很高阿
真想要大口吃ㄋ

作者: adsl9966 時間: 2009-9-28 06:55 PM

屋屋好久沒吃這種好廖ㄌ啦我要做做看

作者: hateyou2238 時間: 2009-9-28 09:10 PM

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作者: glassbaby001 時間: 2009-9-28 11:09 PM

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作者: sasimiqq 時間: 2009-9-29 12:12 AM

海鮮起士焗烤麵或飯, 都超好吃的,謝謝大大的分享
這個周末買材料來試試~

作者: sie02131 時間: 2009-9-30 09:31 PM

好像很好吃
感謝大大無私分享

作者: a0934296303 時間: 2009-10-2 09:33 AM

做法看起來很簡單呢
有機會自己做看看

作者: 陳永興 時間: 2009-10-3 02:41 PM

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作者: s907021714 時間: 2009-10-3 05:09 PM

海鮮和焗烤的搭配~
整個就很讚~
感謝大大的分享~
這個要好好收著~

作者: moonss 時間: 2009-10-3 06:32 PM

這道菜做起來很好吃
而且好像很可口
下次一定要試做看看
謝謝大大分享

作者: poy0152 時間: 2009-10-3 08:21 PM

哇，這個熱量超高的，一定要自已作來吃吃看，感謝您辛苦的分享。

作者: ttyy852 時間: 2009-10-4 10:55 AM

起司多一點味道重一點還要灑上起司粉人間美味

作者: 斬月 時間: 2009-10-4 02:41 PM

看了口水都流出來了
改天一定要來試試看
多謝大大的分享

作者: 火闌2 時間: 2009-10-4 05:24 PM

看的肚子都餓了....來去煮煮看

作者: jay21453 時間: 2009-10-4 08:22 PM

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作者: oo無oo 時間: 2009-10-4 10:52 PM

看起來超好吃的啦
最愛焗烤了
不學起來怎行
感謝大大的分享

作者: wmforever 時間: 2009-10-4 11:38 PM

好想吃喔
看起來很好吃
不知道自己做起來好不好吃~~~~

作者: ts153 時間: 2009-10-5 12:28 AM

海鮮起士烤飯,
簡單又好吃的料理,
謝謝熱心提供....

作者: candyfdfc 時間: 2009-10-5 12:30 AM

看起來簡單又好吃，

我喜歡吃焗烤！！

謝謝大大的分享^^

作者: light49 時間: 2009-10-5 09:36 AM

我超愛義式料理!!有空來做做看!!嚐鮮去!!謝謝分享

作者: ppooii111 時間: 2009-10-5 08:54 PM

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作者: 神龍二六 時間: 2009-10-5 09:04 PM

好像很好吃,先記起來,,, 以後~一定要試做看看,,,
感謝無私分享!

作者: xboxtv 時間: 2009-10-5 09:18 PM

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作者: qq662113 時間: 2009-10-6 07:01 PM

好好吃的感覺唷
先筆記起來~
以後練習~~做做看~

作者: ㄚ你ㄇ幫幫忙 時間: 2009-10-6 07:40 PM

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作者: 241 時間: 2009-10-6 09:24 PM

如果海鮮用其他的料不知可以這樣做嗎
謝謝分享

作者: fkdes66 時間: 2009-10-6 11:19 PM

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作者: kkjjrtlym 時間: 2009-10-7 07:21 AM

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作者: minzhil722 時間: 2009-10-7 02:28 PM

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作者: 御影暗師 時間: 2009-10-7 02:44 PM

我超愛這種焗烤食物的
不知道為什麼
從以前吃到現在都不會膩
感謝您分享這一到好料理

作者: gildan19790920 時間: 2009-10-7 08:13 PM

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作者: supermanqwrty 時間: 2009-10-8 08:04 PM

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作者: goodaial 時間: 2009-10-10 05:15 PM

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作者: a0934296303 時間: 2009-10-11 04:38 PM

起思烤飯一定很好吃
想抄下做法啦感謝分享

作者: 色郎君 時間: 2009-10-11 04:40 PM

中午才吃這道料理真的超愛這個的但是看做法很像好複雜下次有空再來弄吧

作者: ttyy852 時間: 2009-10-11 07:33 PM

讚海鮮做焗烤最棒最好是搭配白醬

作者: spphouse 時間: 2009-10-17 02:24 PM

看起來不錯吃喔!
多謝大大的分享!
今晚就來試做看看囉!
小朋友有福了。

作者: katyu 時間: 2009-10-20 02:44 PM

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作者: 笨貓喵喵 時間: 2009-10-20 04:35 PM

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作者: Import 時間: 2009-10-21 08:28 AM

簡單又方便菜色
加上融化會牽絲的起士
真是美味

作者: qc0607 時間: 2009-10-21 05:52 PM

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作者: 火闌2 時間: 2009-10-21 07:48 PM

看起來好好吃阿....這個大概要做多久??

作者: plceb 時間: 2010-5-27 10:25 PM

海鮮起士烤飯
真的很好吃再來杯紅酒吧

作者: pp4138 時間: 2010-5-27 11:07 PM

做了好多次才敢做給女友吃他很開心謝謝大大你

作者: a577369 時間: 2010-5-28 10:16 AM

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作者: 紅帝爺 時間: 2010-5-28 02:42 PM

一看就知道不錯
沒有動手做過焗烤
不知道難不難

作者: 小強來了 時間: 2010-5-28 02:49 PM

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作者: chouwu 時間: 2010-5-28 11:11 PM

請問大大一件事
一般家庭有可是弄到200度的烤箱嗎?

作者: cow13447 時間: 2010-5-29 12:15 AM

看起來就跟外面賣的一樣好吃!!!!
有空一定要做來吃吃看

作者: fiona3212 時間: 2010-5-29 09:45 AM

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作者: 斬月 時間: 2010-5-29 02:07 PM

看起來真好吃
作法也不難
而且還可以把魚肉改成豬肉
這樣就像義大利飯了
改天一定要試試看
感謝大大的分享

作者: eagle50147 時間: 2010-6-5 01:05 AM

式焗烤飯耶
好吃好吃
自已作又可以加很多料

作者: kelly1780 時間: 2010-6-7 03:55 AM

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作者: mimi911 時間: 2010-6-10 01:46 AM

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作者: blackice789 時間: 2010-6-11 11:17 AM

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作者: bu19890815 時間: 2010-6-11 07:29 PM

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作者: 藍月光 時間: 2010-6-11 11:58 PM

這應該烤到很多水吧~
我沒烤爐
謝謝~

作者: daniel1003 時間: 2010-6-12 09:49 AM

感覺好好吃歐~
想到那牽絲的起士~~
華~~口水滴下來了

作者: yang10261026 時間: 2010-6-12 11:11 AM

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作者: ericosiu 時間: 2010-6-13 03:12 AM

很美味的樣子~~
但要準備的材料很多囧
謝謝分享^^

作者: sme112233 時間: 2010-6-17 04:55 PM

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作者: chai747 時間: 2010-6-17 05:19 PM

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作者: tiya0211 時間: 2010-7-13 04:45 PM

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作者: yuyuter 時間: 2010-10-16 11:12 PM

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作者: 12345qwer 時間: 2010-10-17 02:49 PM

就是愛吃海鮮啦
看起來好好吃喔
內餡應該還可以多加一些自己想吃的食材
發揮創意會有另外的風味

作者: Asakurayohken 時間: 2015-5-23 02:11 AM

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作者: al2008 時間: 2015-5-23 04:24 PM

我已感覺到它的香氣,一個人對我來說
買材料可是一個大問號,我應該揪團,
應該可試作.感謝分享它!

作者: vincentchow 時間: 2015-5-26 04:29 PM

海鮮和焗烤的搭配~
整個就很讚~
多謝大大的分享 !!!!

作者: 仲國龍 時間: 2015-6-5 04:29 PM

本帖最後由仲國龍於 2015-6-23 09:51 PM 編輯

感覺不錯耶!!
剛好要畢業成果展
就做這個啦~
感謝分享~

補充內容 (2015-6-23 09:51 PM):
咱沒灌水阿= = 畢業成果展是每個班志願參加2~3人一組展覽做一套料理做啥又沒差咱做的事兒童料哩!一主餐2配菜! 太難又不行!!

作者: micky3q 時間: 2015-6-16 03:04 PM

超美味啦看了口水直流
伊定要來做做看超讚的
謝謝大大分享~

作者: elvinbinbin 時間: 2015-6-18 01:26 PM

超愛焗烤類的料理，看起來簡單也很容易在家自己做

作者: michael0131 時間: 2015-6-21 10:14 PM

這個好，愛加多少料加多少料，焗烤放多點料，吃起來超滿足的

作者: aq000987 時間: 2015-6-22 08:50 AM

筆記筆記!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: yuseven 時間: 2015-6-22 09:45 PM

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