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標題: [家常料理]爆炒牛肉 [打印本頁]

作者: boss2046 時間: 2009-6-9 04:29 AM 標題: [家常料理]爆炒牛肉

本帖最後由 boss2046 於 2009-6-12 02:09 AM 編輯

爆炒牛肉

材料:

　牛肉,(紅,綠)辣椒

調料:

　生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精

調料:

　1) 取牛肉中的梅子肉,切片,加醃料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.

　2) 下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候著.
　　　(友情提示：讓牛肉熟的快,嫩)

　3) 油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會

　4) 下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤
　　　(友情提示：鹹味先嘗,適量加入)

　5) 成品登場.......

作者: 燄龍 時間: 2009-6-20 10:57 AM

不錯的做法
好像很好吃
感謝大大無私分享!

作者: iliad 時間: 2009-6-20 05:22 PM

介紹得很詳細~應該可以成功的~

作者: victor79 時間: 2009-6-20 07:24 PM

不錯的做法
好像很好吃
感謝大大無私分享

作者: lonelyjemi 時間: 2009-6-30 11:56 AM

雖然只是文字敘述但從過程及配料,仍然讓人不禁想試試看此種香味

作者: vivi381 時間: 2009-7-1 02:26 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: cidcid1024 時間: 2009-7-14 11:08 AM

學會了可以弄給很多人吃....謝謝謝大大們....

作者: window11373 時間: 2009-7-17 02:03 PM

口水都快流出來了,我先去買材料

作者: z6121 時間: 2009-7-17 02:04 PM

看起來應該很好上手的說~
我想我應該會努力的來做做看~
謝謝大大分享這篇囉

作者: 26392639 時間: 2009-7-18 01:15 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 600615600617 時間: 2009-7-18 08:59 AM

美食妙方與各位分享 !
色香味俱全 !! 有空就來試試看!!

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