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標題: 【家常料理】超級甜蜜蜜 (蜜糖雞翼) [打印本頁]

作者: tiger540 時間: 2009-3-5 10:57 PM 標題: 【家常料理】超級甜蜜蜜 (蜜糖雞翼)

材料：
蜜糖約1/3碗
雞翅 30隻
老抽少許
鹽少許
酒 2至3湯匙
麻油少許
胡椒粉少許
蒜頭幾粒

做法：
1.鹽少許醃雞翼15至20分鐘
2.雞翅裹太白粉，起油鍋少許油爆香蒜頭，放入雞翅大火煎至兩面金黃
3.轉中火，順序倒入蜜糖、老抽(老抽作用主要用以上色)、胡椒粉、麻油及酒
4.轉小火，蓋上鍋蓋煮至雞翅熟及收汁即成
5.若嫌湯汁太稀，可加適量太白粉水勾芡

作者: soaring 時間: 2009-3-9 01:22 PM

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作者: 要ㄉ不多 時間: 2009-4-5 10:58 PM

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作者: 254668 時間: 2009-4-5 11:08 PM

看的我是口水直流～
應該不太難做吧～
趕快拿筆抄下～
回家試試看～

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