伊莉討論區

標題: 起司醬爆雞排 [打印本頁]

---

作者: 333692000    時間: 2008-12-31 09:23 PM     標題: 起司醬爆雞排

【材　 料】
無骨雞胸肉	1/2塊
起司片	2片
洋蔥末	15公克
炸油	適量
沾粉： 玉米粉	1/2杯
蛋液	2顆
麵包粉	2杯
【調 味 料】
鹽	1/4茶匙
細砂糖	1/4茶匙
香蒜粉	1茶匙
米酒	1大匙
蛋液	1大匙
太白粉	1茶匙
水	2大匙

【做　 法】

1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。

2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。

3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。

4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。

5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。

---

作者: 22853795    時間: 2008-12-31 11:21 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: yukikohj39    時間: 2008-12-31 11:25 PM

頂級美味阿!!
謝謝大大分享...............

---

作者: dongchine    時間: 2009-1-1 11:36 AM

我家小孩最喜歡吃這個了
找時間來試試看
感謝分享

---

作者: 臥天明    時間: 2009-1-1 11:48 AM

看起來很好吃
做來吃吃看
感謝分享

---

作者: k7404022002    時間: 2009-1-1 04:10 PM

很好吃的樣子~~~,看了就流口水
              
感謝大大的分享

---

歡迎光臨 伊莉討論區 (http://a401.file-static.com/)

Powered by Discuz!