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標題: [素食料理] 誘人的大蕉 [打印本頁]

作者: zaq_1234 時間: 2008-12-23 12:04 PM 標題: [素食料理] 誘人的大蕉

材料（５─６人份）
中型熟大蕉3條（去皮，每個切成四段）
植物奶油2大匙
油1大匙
水1/4杯
奶水2大匙
肉桂粉半茶匙或肉桂皮1片
糖1茶匙

作法
鍋中以小火加熱油和植物奶油，加入大蕉、糖、水和肉桂（最好用肉桂皮比較不會燒焦），蓋上鍋蓋煮至水乾後，加入奶水，不停翻動大蕉，直到變為金黃即可。
＊此為深受喜愛的巴拿馬傳統食品。

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