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標題:
[美味菜谱] 養生水餃
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作者:
win3107
時間:
2006-10-29 12:08 AM
標題:
[美味菜谱] 養生水餃
養生水餃<br />
<br />
<br />
滋陰明目養生水餃<br />
材料 <br />
<br />
去骨雞肉1斤、枸杞1兩、高麗菜1個、茯苓粉2湯匙、薑、香麻油、鹽適量、水餃皮30張<br />
做法 <br />
<br />
雞肉和枸杞一起用絞肉機絞成肉泥。<br />
高麗菜洗淨，切碎壓去水份待用。<br />
薑用果菜調理機打成薑汁，或用刀切碎成薑末待用。<br />
將1.、2.混合後加入鹽、薑汁、香麻油及茯苓粉以同一方向拌勻，即為水餃餡。<br />
再以水餃皮包入水餃餡，即成養生水餃。<br />
<br />
說明 <br />
<br />
1.枸杞能滋陰明目，又名甜藥子，是一天然調味料，可取代日常含鈉離子之味精，補而不燥，人人可食。<br />
高麗菜含有防止胃潰瘍之天然活性成分。<br />
茯苓含多醣類，具有利水滲濕功效。<br />
過年時包此水餃不但可招財進寶外，更可滋陰明目達到養生目的。
[
本帖最後由 s.maple 於 2006-11-5 04:46 PM 編輯
]
作者:
lonelyjemi
時間:
2008-12-30 03:40 PM
大大的提供 非常感謝您的提供
非常感謝您的提供~推推推
作者:
917859271
時間:
2023-4-12 03:07 AM
謝謝分享^^
看來假日又有東西可以自己做來吃了~
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