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標題:
[美味菜谱] 素釀南瓜
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作者:
win3107
時間:
2006-10-29 12:00 AM
標題:
[美味菜谱] 素釀南瓜
素釀南瓜<br />
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<font style="font-size: 12pt">材 料: 南瓜一個(重約一斤), 冬菇半兩,蘑菇半罐切片, 搾菜一兩半, 筍肉(罐裝)三兩切絲, 五香豆腐干一件切絲, 紅蘿卜切絲三湯匙, 粉絲半兩。 <br />
<br />
調 味: 蚝油一湯匙, 生抽半湯匙, 姜汁一茶匙, 糖一茶匙, 鹽1/4茶匙, 麻油、胡椒粉少許, 上湯或水半杯, 油二湯匙。 <br />
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做 法: <br />
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1、南瓜洗淨,上部近蒂處橫切去1/4作蓋,用匙羹挖去南瓜下半部的核,放在盛器中,盛器放下一湯匙水。 <br />
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2、冬菇浸軟去梗,擠干水切絲。 <br />
<br />
3、粉絲浸軟,切小段。 <br />
<br />
4、搾菜洗淨,切絲。 <br />
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5、冬菇、蘑菇、筍、搾菜、豆腐干、紅蘿卜、粉絲加入調味拌勻,放入盛器中,蓋上微波爐用保鮮紙,留一孔讓蒸汽排出,用Hi(高熱)煮五分钟。取出,放入南瓜內,蓋上南瓜蓋。 <br />
<br />
6、南瓜蓋上微波爐用保鮮紙,留一孔讓蒸汽排出,用Hi(高熱)煮七分钟,取出即成。</font>
[
本帖最後由 s.maple 於 2006-11-5 05:09 PM 編輯
]
作者:
FEWPEARL
時間:
2006-10-31 12:54 AM
提示:
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作者:
lonelyjemi
時間:
2008-12-9 08:54 PM
看起來很不錯的樣子,有機會較老婆弄一些來嚐嚐鮮
作者:
917859271
時間:
2023-4-12 03:05 AM
哇! 很誘人的食物, 不知道自己做會不會成功, 最近來試看看
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