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標題: 東大門韓式燒烤暢食料理館 [打印本頁]

作者: anbn 時間: 2008-10-19 01:30 AM 標題: 東大門韓式燒烤暢食料理館

東大門韓式燒烤暢食料理館，是國內知名的東東餐飲企業下的分店，東東餐飲企業所涉獵的美食版圖包含粵菜、魚翅、咖啡等，現在，則要將美味的韓式料理帶給高雄的民眾了！

負責監控中央廚房的經理袁國忠表示，為了製作道地的韓國料理，不僅多次到韓國取經，進口當地的傳統服飾和民俗飾品，並向韓國師傅討教製作泡菜、辣年糕和燒烤的技巧，回國後再經過研發，就成了符合台灣人口味卻又不失韓國本色的料理。

東東餐飲企業企劃部副理陳玫琴表示，韓國料理重視肉品、海鮮的新鮮度，因此他們也秉持同樣的信念，以衛生、新鮮為原則，也因此吸不少人潮，不論中午或晚上都高朋滿座。

東大門有多種値得推薦的餐點，首先，店內的燒烤種類繁多，袁經理指出，牛肉因為肉質纖維的關係，不適合醃漬，因此喜愛吃醃漬類的客人，他推薦辣味雞肉，而店內的霜降牛肉也是招牌，稍微烤過之後，就會呈現入口即化的滋味，如果再加上生菜，沾點袁經理特別調製的醬料，包在一起一口咬下，可真是風味絕佳！

韓國料理當然少不了韓國拌飯，東大門的拌飯內容豐富，除了有香菇、蘿蔔絲、王豆芽、肉絲、海苔外，更特別的是加上鮪魚和貢菜，嚐一口，就會吃到香脆的貢菜其他食材交織的美味呢！

此外，店內的人蔘雞湯也是不能錯過的，不同於一般店家的普通配湯，東大門以三年蔘做湯頭，熬煮春雞一個小時，湯中的糯米，更可吸收人蔘精華，非常適合體質虛弱和愛美的女性喔！

作者: etcu2003 時間: 2008-10-19 01:26 PM

聽起來好像不錯吃
下次有機會經過去吃吃看
熱愛烤肉系列

作者: yogayu 時間: 2008-10-19 05:09 PM

哦
我好想去吃內！
我超極愛吃韓式料理的說！
像是旗山那邊有個高麗居
他的東西就超好吃的！
而且服務態度真的是超級好的啦！

作者: ykkidog 時間: 2008-10-19 07:13 PM

這間店在高雄好像也有
不過我沒有去吃過就是了
改天去吃看看好不好吃吧

作者: a2650335 時間: 2008-10-19 07:42 PM

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作者: rickcc 時間: 2008-10-19 10:42 PM

沒吃過耶....下次找個時間再去嚐鮮
希望好吃^^

作者: richard_wu3 時間: 2008-10-29 06:31 PM

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作者: 1982731 時間: 2008-11-1 01:33 PM

台南有兩間東大門耶
一間在永華路一間在建安街
我只去過建安街的東大門
他們的料理真的很好吃喔
尤其是辣年糕真的是又辣又Q

作者: lsc3168 時間: 2008-11-2 12:51 AM

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作者: totallylost 時間: 2008-11-2 05:37 PM

我覺得還好耶
口味還蠻普通的我比較喜歡信義區新光三越樓上那家～
還有配燒酒！:03:

作者: qwe33981 時間: 2008-11-3 09:10 PM

阿 ~
感覺好好吃
如果有圖會更好 ...
感謝提供資訊 !!

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