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標題: [家常料理] 紅燒羊排 [打印本頁]

作者: gn01724654 時間: 2008-10-18 11:19 AM 標題: [家常料理] 紅燒羊排

[家常料理] 紅燒羊排
制作工藝:油淋炸口味：原本味
主料：羊排750克配料：白蘿卜100克棗（幹）8克調料：大蔥5克姜3克醬油4克胡椒粉2克辣椒粉2克鹽3克料酒3克味精2克花生油25克澱粉(豌豆)10克
1. 將羊排骨洗淨剁段，蘿卜洗淨切塊，香菜洗淨切段；大蔥洗淨切段；姜洗淨切塊；
2. 鍋內添水燒開，放入羊排骨和蘿卜同煮，熟後撈出備用。
3. 炒鍋注油燒熱，下蔥姜爆鍋，放入辣椒醬、紅棗、醬油、白糖、胡椒粉及適量清水，燒開後放入羊排骨，用慢火燒至熟爛，用水澱粉勾芡，撒上香菜段，翻勻出鍋即可。

[ 本帖最後由 gn01724654 於 2008-10-22 10:59 AM 編輯 ]

作者: k7404022002 時間: 2008-12-31 09:23 PM

很好吃的樣子~~~,看了就流口水

感謝大大的分享

作者: dongchine 時間: 2009-1-1 11:32 AM

我最喜歡的一道菜
看了口水真的直流
真想吃呀

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