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標題: [家常料理] 蚝汁白靈菇蘆筍 [打印本頁]

作者: hkc444 時間: 2008-10-18 12:34 AM 標題: [家常料理] 蚝汁白靈菇蘆筍

多吃菇菌，有益身體；不同的菇菌類，有不同的功效。喜歡吃白靈菇，因為它的口感就像吃鮮鮑一樣爽口鮮美，不同的烹饪方式出來的味道有不同的享受。白靈菇和蘆筍配在一起吃，占上濃汁，味道和口感都很好。
材料：白靈菇、蘆筍
做法：把白靈菇和蘆筍焯一下水；在鍋裡下油用小火慢慢煎熟（加點黑胡椒粉），調味後裝盤；用蚝油汁勾個芡淋在煎熟的白靈菇上即可。
白靈菇肉質肥厚，咬它一口，好有口感哦~

（溫馨提示：用鮑魚汁味道更好；可采有燴的烹饪方式，吃起來更加入味）