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標題: [藥膳養生]天麻玉扇貝 [打印本頁]

作者: 80192549 時間: 2008-9-14 09:48 AM 標題: [藥膳養生]天麻玉扇貝

【藥材】：天麻3錢、山藥4錢、湘蓮子6錢、白果12粒、枸杞子3錢。

【材料】：扇貝12粒，干貝、菠菜、調味料等適量。

【作法】：
1.天麻用熱水浸泡；山藥、蓮子洗淨，加水煮熟備用。
2.菠菜洗淨，川燙過，舖於盤邊。
3.扇貝去殼洗淨，殼用醋洗，洗淨後舖於盤中，扇貝肉川燙後置回殼上
4.起油鍋，將干貝絲、天麻、山藥、蓮子、白果及調味料煮熟，薄芡後，倒入扇貝中即可。

【功效】：調整體質、延年益壽。

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