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標題: 韓式海鮮餅 [打印本頁]

作者: moring63 時間: 2008-1-12 01:45 AM 標題: 韓式海鮮餅

材料	中筋麵粉300g、雞蛋2個、白糖4大湯匙、鹽2小匙、水半碗、沙拉油1大碗、小卷1尾、蝦仁適量、青蔥6支、紅蘿蔔1根
醃料	醬油.水、糖各1匙、醋1/2匙、辣椒粉、蒜泥、辣椒丁各1小匙、蔥花、味精、芝麻隨意
作法一	將蛋打入麵粉中，加糖.鹽，邊拌邊加水，再加蔥段.紅蘿蔔絲.蝦仁.小卷絲拌勻成麵糰。
作法二	油1碗燒熱後改小火，將(1)放入適量並壓平，每面煎約2-2.5分鐘至金黃色即可。
備註	* 以麻油.沙拉油同比例來煎會更香。

作者: linyu0228 時間: 2008-1-15 12:21 AM

謝謝大大,我很喜歡吃,所以改天來試試看

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