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標題: [轉載] 海帶排骨湯 [打印本頁]

作者: jeff981080 時間: 2006-8-3 10:05 AM 標題: [轉載] 海帶排骨湯

海帶含豐富鈣質及礦物質，加上排骨湯含豐富的蛋白質，是很適合懷孕或授乳期的媽媽吃的一道湯，在排骨湯裡滴幾滴醋可以幫助豬骨中的骨鈣質更容易釋入湯汁中。

材料：
豬小排　　半斤
乾海帶　　一條
薑片　　　兩片
鹽　　　　半茶匙
水　　　　六杯
白醋　　　半茶匙

作法：
1.海帶洗淨後放入六杯清水裡泡一天，水不要倒掉。
2.豬小排先以熱水燙過，再用清水略洗。
3.將所有材料及泡海帶的水一起放入快鍋中，湯滾後（有氣聲開始起算），以中火再燉八分鐘即可熄火（一般鍋子要燉四十分鐘到一小時）。

作者: lonelyjemi 時間: 2008-12-23 08:54 PM

不錯喔感謝大大的提供,下次在提供新的吧,推推推～～

作者: 917859271 時間: 2023-4-11 01:43 AM

看起來好棒好好吃喔，像外面賣的
手癢了也想試試看

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