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標題: [阿堂鹹粥漲到300元被罵翻！闆娘吐心聲：不是要賺錢][奇摩新聞][113.11.18] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 昨天 09:50 PM 標題: [阿堂鹹粥漲到300元被罵翻！闆娘吐心聲：不是要賺錢][奇摩新聞][113.11.18]

生活中心／周希雯報導
台南美食名店「阿堂鹹粥」以濃郁粥品和料多味美的海鮮聞名，不過2022年因多次漲價引發爭議，一碗「魚肚粥」竟要價300元，顛覆眾人對鹹粥物美價廉的印象，後續還被爆漏開發票被國稅局盯上，當時掀起不小風波。不過，最近有網友自稱轉述阿堂鹹粥老闆娘的心聲，對方稱賣鹹粥不是為了賺錢，而且虱目魚幾乎是「賣一片虧一片」，一番話引起正反兩派論戰。
原PO在PTT發文「聽說阿堂鹹粥沒賺，很扯！」阿堂鹹粥老闆娘告訴他，自己賣鹹粥不是為了賺錢，只是為了傳承鹹粥的好味道，因為從菜市場進貨的虱目魚，一片價格約120、130元，但店內只賣120元，幾乎是成本價，所以是「賣一片虧一片」。對此，店內只能靠炒飯、湯類等其他小吃賺錢，「所以記得去吃一次虱目魚，等於賺一次，如果吃三片虱目魚，老闆可能會拜託你別再吃」。
貼文一出掀起熱烈討論，許多網友認同虱目魚確實不便宜，「虱目魚去掉刺很費工，不意外啊」、「虱目魚以前便宜，現在不知道貴什麼意思」、「確實不是便宜的食材」、「阿堂鹹粥適合懂吃的人去吃，你如果不懂就不要吃嘛，不要踩一捧一」。但有另一派人直言，「對商人而言，本來可以賺你一百，只賺五十就是虧本人」、「台灣俗語：商人的嘴，騙人的鬼」、「做生意哪可能去市場買零售」。
事實上，原PO發文應該是引述去年新聞，當時阿堂鹹粥在連續漲價幾次後，最後乾脆刪除260元魚肚鹹粥，把綜合粥從160元漲到180元，點餐方式改為「180元粥底+120元魚肚或魚皮」形式，等於變相漲價成300元，惹得許多民眾不滿。對此，老闆娘受訪時哽咽說，120元已經是賣一片虧一片，更改點餐方式只是提供更多選擇，本身已經沒在賺錢，都是一直苦撐，就為了守護傳統的味道，「不以營利為目的，希望大家讓我們有機會，把最好的鹹粥呈現給各位。」
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還真是會講，如果真這樣怎麼不乾脆不漲價，甚至可以提供免費食用，這嘴臉還真是跟政客詐騙集團一模一樣。

作者: apache7174 時間: 昨天 10:20 PM

我是不願意相信
沒有賺到錢
不然是在做功德的嗎

作者: 金凱杜 時間: 昨天 11:07 PM

另1市場80 難道是切小點跟他放1片不能相比嗎

作者: aa0975707559 時間: 昨天 11:54 PM

本帖最後由 aa0975707559 於 2024-11-18 11:55 PM 編輯

鱷魚的眼淚既然不賺錢趕快收攤阿

作者: 肉包變灌籃 時間: 15 小時前

就只是一間店面而已很重要嗎= =
一堆做生意的都馬說不賺錢,不然要說很賺錢嗎?

作者: joke7466 時間: 7 小時前

虱目魚的確比較貴
但不是只有這家有賣
如果其他家的售價可以壓低到這麼多
那當然會有人有疑問囉

作者: zogol 時間: 7 小時前

沒辦法喔，在台灣要生存就得自己想辦法，吃不起的就回家吃自己吧。

作者: gundamrx7803 時間: 6 小時前

這麼委曲怎麼不改名「功德阿堂鹹粥」就好了!

作者: powermodule 時間: 6 小時前

本帖最後由 powermodule 於 2024-11-19 09:40 AM 編輯

這個要是有X麒麟7顆星,想要一碗9999元,都會被搶售一空.

新聞一直講這些,想著,人家要怎麼賣,只要確實標價,那就沒事了.

如果這樣都想哀哀叫=>把店搞倒,就會建議請人的時候,去請"關門大吉"的,當店員.
=>他們擅長讓店休息,讓民眾荷包滿滿,再也沒煩惱.

公然公開漲價的,影響很大,都不敢去嗆大咖的.
對於一個小店舖倒是很上心.
是得罪了誰呢

完.

作者: a0l0e0x0 時間: 5 小時前

我在台北喝一碗魚肚湯也是120元！
難道說台南原產地物價比較高嗎？
呵呵～～

作者: bibby27 時間: 4 小時前

我是覺得一定有賺
只是賺的很少很少
不然賠錢生意不可能做的啦!!!

作者: tcyadsl 時間: 2 小時前

店家有可能會做不賺錢的生意嗎
用膝蓋想也知道
但消費者也不要當笨蛋
要吃不吃我最大

作者: f179270 時間: 1 小時前

一碗魚粥300元.真的有人會去吃嗎
300元我可以買3個雞腿便當了
有錢人或許會去吃吃看.
真的很誇張 .一碗粥賣300元

作者: molitor 時間: 11 分鐘前

開門不是為了做生意賺錢嗎？做佛心的？

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